Bolo de Milho Cremoso: A Receita Fácil e Incrível para Surpreender Todo Mundo
Este bolo de milho cremoso é perfeito para qualquer dia em que você quer algo especial para acompanhar o café ou para servir como sobremesa. Com uma textura que combina cremosidade com um toque macio, ele derrete na boca e lembra delícias como pamonha e bolo pudim. Fácil de preparar no liquidificador, é servido em fatias que encantam pelo sabor e aroma únicos.
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
- 3 xícaras de chá de milho verde sem conserva (240 ml cada)
- ½ xícara de chá de óleo (120 ml)
- 200 ml de leite de coco
- 300 ml de leite integral
- ½ xícara de chá de farinha de trigo (60 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como Fazer
- Coloque os ovos, o leite condensado, o milho e o óleo no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para um recipiente maior, caso necessário, e adicione o leite de coco, o leite integral e a farinha de trigo, misturando bem com uma espátula ou colher.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 32 x 22 cm.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que fique dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar sobre o fogão desligado e desenforme com cuidado.
Curiosidades
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O bolo de milho é uma receita típica das festas juninas no Brasil, mas seu sabor é apreciado o ano todo.
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A combinação de milho e leite condensado traz um toque doce irresistível que lembra sobremesas clássicas.
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A textura cremosa se deve ao leite de coco e ao milho, que deixam a massa úmida e saborosa.
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A receita é fácil de adaptar: você pode adicionar coco ralado ou uma pitada de canela para variar o sabor.
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É uma excelente opção para aproveitar milho fresco ou congelado, dando um destino delicioso ao ingrediente.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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