Por Daniel Oliveira
Brownie Surpreendentemente Fácil: Delícia Sem Chocolate Nobre e Sem Manteiga
Os brownies são sobremesas incríveis para quem ama praticidade e sabor! Essa versão é perfeita para quem quer economizar sem abrir mão de um doce molhadinho, com aquela casquinha crocante irresistível. Ideal para saborear puro ou em sobremesas como copos da felicidade.
Aprenda como fazer essa receita fácil que não leva chocolate nobre nem manteiga e rende brownies deliciosos que surpreendem no sabor e na textura!
Preparo
40 min
Rendimento
10
Calorias
200
Proteina
3
Ingredientes
- 130 g de chocolate em pó 50% cacau
- 240 g de açúcar refinado
- 90 g de farinha de trigo (sem fermento)
- 3 ovos médios
- 80 ml de óleo
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma de 26 x 17 cm, untando-a com manteiga e papel manteiga.
- Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até dobrar de volume, formando um creme claro e fofo. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o óleo e bata por mais 1 minuto.
- Fora da batedeira, peneire o chocolate em pó e a farinha de trigo. Adicione aos poucos à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
- Raspe as laterais da tigela com uma espátula para garantir que toda a massa esteja bem misturada.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25 minutos. A massa sairá com uma aparência de bolo, mas ao esfriar, adquirirá a textura densa do brownie.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar em pedaços do tamanho desejado.
Curiosidades
- Origem dos brownies: O brownie nasceu nos Estados Unidos e é famoso por ser uma sobremesa de preparação rápida e prática.
- Casquinha perfeita: A textura crocante na superfície é criada ao bater os ovos e o açúcar até formar um creme aerado.
- Chocolate em pó versus achocolatado: Nessa receita, é essencial usar chocolate em pó 50% cacau para garantir o sabor e a textura ideal.
Informações Adicionais
- Adaptações: Você pode adicionar nozes ou gotas de chocolate para incrementar a receita.
- Armazenamento: Conserve os brownies em um recipiente fechado por até 5 dias para manter a textura e o sabor.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha.
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