Cuca de Banana Cremosa com Leite Condensado e Leite Ninho Veja

A Cuca de Banana Cremosa é uma sobremesa deliciosa e tradicional que combina a suavidade do recheio cremoso com a crocância da farofa.

Ingredientes

• 3 xícaras (200ml cada) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa cheias de margarina ou manteiga (em ponto de pomada)
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 a 5 bananas maduras cortadas em rodelas
• 3 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho ou equivalente)
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó até incorporar bem.
2. Adicione o ovo e a margarina em ponto de pomada. Misture com as mãos até obter uma farofa que, ao apertar, fique compacta e, ao soltar, esfarele. Reserve.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 25 cm de diâmetro com margarina e farinha.
4. Forre o fundo da forma com metade da farofa. Distribua as rodelas de banana por cima, formando uma camada uniforme.
5. Polvilhe o leite em pó sobre as bananas e, em seguida, despeje o leite condensado por toda a superfície.
6. Cubra o recheio com a outra metade da farofa, espalhando de maneira uniforme.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a cuca fique dourada por cima.
8. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Curiosidades

• A cuca é uma receita de origem alemã, conhecida como “Kuchen,” que significa bolo.
• No Brasil, a cuca se popularizou principalmente nos estados do Sul, com variações nos recheios.
• A farofa utilizada na cuca é característica e dá um toque crocante único à receita.
• A banana é um dos recheios mais tradicionais, por ser uma fruta acessível e versátil.
• Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que estão próximas de estragar.

Informações Adicionais

• Utilize bananas bem maduras para garantir um sabor mais doce e uma textura cremosa.
• Se preferir, adicione uma pitada de canela em pó à farofa para um toque especial.
• Para uma cuca ainda mais úmida, dobre a quantidade de leite condensado no recheio.
• Experimente substituir as bananas por maçãs, abacaxi ou pêssego, criando novas versões da receita.
• Sirva a cuca acompanhada de uma bola de sorvete de creme para um contraste incrível de temperatura e sabor.

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