Por Daniel Oliveira
Torta Portuguesa Fácil e Saborosa: Uma Massa Que Derrete na Boca
A Torta Portuguesa é uma receita simples, mas cheia de sabor. Ela é perfeita para qualquer momento, seja para um lanche da tarde ou uma refeição rápida. Com uma massa fofinha e um recheio generoso, essa torta é a combinação ideal de texturas: a crocância da massa por fora e o recheio derretido e suculento por dentro. Servida quente, é um prato que agrada a todos e vai fazer sucesso em qualquer mesa. Aprenda a preparar essa delícia com a nossa receita fácil e rápida!
Preparo
50 min
Rendimento
10
Calorias
250
Proteina
10
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo (pode ser de milho, canola ou soja)
- 2 xícaras de leite
- 1 colher rasa de sopa de sal (a gosto)
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 300g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- 250g de mussarela ralada
- 200g de presunto picado
- 2 cebolas (ou a gosto)
- 3 ovos cozidos
- 10 tomates cereja (ou tomates comuns picados)
- Opcional: Azeitona sem caroço, ervilha ou palmito
Como Fazer
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata bem até que tudo esteja bem misturado. Adicione 2 xícaras de farinha de trigo ao liquidificador e bata levemente para misturar.
- Coloque o restante da farinha de trigo (½ xícara) e bata novamente apenas para incorporar. Acrescente o fermento em pó e bata delicadamente para misturar à massa.
- Unte uma forma e despeje metade da massa nela. Comece o recheio colocando metade da mussarela ralada, presunto picado, cebolas picadas, ovos cozidos cortados em pedaços e tomates cereja (se desejar, adicione azeitona ou ervilha).
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Adicione o restante do presunto, mussarela, cebola, ovos e tomate.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos, até que a torta fique dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente e aproveite!
Curiosidades
- A Torta Portuguesa é uma receita bastante popular no Brasil, conhecida por sua versatilidade de recheios.
- Você pode variar o recheio da torta de acordo com o seu gosto, adicionando outros ingredientes como cogumelos ou palmito.
- Esta torta é ideal para quem procura uma refeição rápida e saborosa, perfeita para o dia a dia ou até para um evento informal.
- A massa da torta fica bem fofinha e é perfeita para quem ama pratos com essa textura, ao mesmo tempo em que é leve.
- Mesmo sendo simples de fazer, a Torta Portuguesa encanta pela sua combinação de sabores e sua aparência irresistível.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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