Sequilhos Com Apenas 3 Ingredientes: Receita Fácil e Econômica
Os sequilhos são biscoitinhos leves e delicados que derretem na boca. Essa versão é prática, feita com apenas três ingredientes simples e baratos, perfeita para servir no café da tarde, acompanhar um chá ou até preparar para vender. A massa fica macia, fácil de modelar e assa rapidamente, resultando em sequilhos branquinhos por cima e levemente dourados por baixo.
Ingredientes
- 500 g de amido de milho
- 200 g de manteiga ou margarina sem sal (aproximadamente 5 colheres de sopa)
- 1 caixinha ou latinha de leite condensado
Como Fazer
- Coloque o amido de milho em uma tigela grande. Acrescente a manteiga ou margarina sem sal e o leite condensado.
- Misture primeiro com uma espátula e depois com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
- Modele bolinhas de aproximadamente 20 g cada e disponha em uma forma (não precisa untar).
- Achate levemente as bolinhas com o dedo e decore usando uma colher ou garfo.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, até ficarem levemente dourados por baixo e branquinhos por cima.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Curiosidades
-
Os sequilhos têm origem na culinária brasileira e são muito comuns em festas e cafés caseiros.
-
A receita tradicional era feita apenas com amido de milho e ovos, mas ganhou versões mais modernas.
-
O nome “sequilho” vem da ideia de um biscoito seco, mas ao mesmo tempo leve e que se dissolve facilmente.
-
Por serem feitos com poucos ingredientes, eram muito populares em tempos de economia doméstica.
-
Existem variações regionais onde os sequilhos levam coco ralado ou queijo.
Informações Adicionais
-
Use manteiga gelada para que a massa não fique oleosa demais.
-
Se quiser variar, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
-
Para vender, pese as bolinhas para manter o padrão de tamanho.
-
Guarde em pote bem fechado para que mantenham a textura leve por mais tempo.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.