Pastel Com Dois Ingredientes Na Massa, Veja com Fazer
O pastel com dois ingredientes na massa é uma opção prática e econômica para quem deseja preparar algo rápido e saboroso em casa. A massa fica leve, fina e crocante, perfeita para ser servida no almoço, no lanche da tarde ou até como petisco em família. Você pode variar os recheios de acordo com o que tiver disponível, mantendo sempre a base simples e deliciosa.
Ingredientes
- 2 xícaras (250 ml cada) ou 280 g de farinha de trigo sem fermento
- 1 caixinha de 200 g de creme de leite
- 1 colher de café de sal (opcional)
- Recheio Opcional
Como Fazer
- Coloque a farinha de trigo sem fermento em uma vasilha. Acrescente o creme de leite e o sal.
- Misture bem até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos. Coloque um pouco de farinha na bancada, abra a massa com o rolo até ficar fina.
- Corte os discos do tamanho que preferir.
- Recheie a gosto (exemplo: carne desfiada e queijo). Feche bem os pastéis retirando o ar e aperte as bordas com o garfo.
- Aqueça óleo limpo em uma panela e frite até dourar.
- Retire e deixe escorrer em papel-toalha.
Curiosidades
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Essa versão de massa surgiu como alternativa prática para quem não tinha tempo de preparar a tradicional com cachaça ou pinga.
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O creme de leite substitui a gordura vegetal ou manteiga, deixando a massa macia.
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O pastel pode ser assado no forno, embora a versão frita fique mais crocante.
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Recheios doces também combinam com essa massa, como chocolate ou goiabada.
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É uma receita que rende bastante, aproveitando até as sobras da massa.
Informações Adicionais
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Abra a massa o mais fina possível para garantir crocância.
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Sempre aperte bem as laterais para evitar que o recheio vaze.
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Use óleo bem quente para que o pastel não fique encharcado.
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Congele os pastéis prontos (antes de fritar) para ter lanche rápido em outros dias.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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