Por Daniel Oliveira
Pão de Queijo de Liquidificador com 1 Ovo: Rápido, crocante e perfeito para o lanche
O pão de queijo de liquidificador com 1 ovo é uma receita prática para preparar um lanche rápido em poucos minutos. Ele fica com casquinha crocante por fora e macio por dentro, com pedacinhos de queijo que deixam tudo mais saboroso. É muito servido no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de café ou chá, sendo uma ótima opção para quem quer algo simples e caseiro.
Preparo
35 min
Rendimento
12
Calorias
95
Proteina
5
Ingredientes
- 1 ovo
- 50 ml de óleo
- 1/2 xícara de leite (xícara de 200 ml)
- 2 colheres de queijo ralado (parmesão ou queijo minas)
- 1 colher de café rasa de sal
- 50 g de queijo mussarela ralado (grosso ou em cubinhos)
- 1 xícara de polvilho (doce, azedo ou misto)
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
- No liquidificador, coloque o ovo, o óleo, o leite, o queijo ralado e o sal. Bata bem até misturar.
- Adicione uma parte da mussarela e bata novamente.
- Acrescente o polvilho e bata até obter uma massa homogênea.
- Desligue o liquidificador e misture o restante da mussarela com uma colher.
- Unte forminhas com um pouco de óleo.
- Despeje a massa nas forminhas, preenchendo menos da metade.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
- Quando crescerem, reduza um pouco a temperatura para que fiquem sequinhos e crocantes.
- Retire do forno, espere esfriar levemente e desenforme.
Curiosidades
- O polvilho doce deixa o pão de queijo mais macio e elástico.
- O polvilho azedo faz com que ele cresça mais e fique mais crocante.
- Essa versão no liquidificador é mais rápida que a receita tradicional.
- A massa líquida é característica dessa adaptação moderna da receita.
- Pode ser feito com diferentes tipos de queijo sem comprometer o resultado.
Informações Adicionais
- Não encha demais as forminhas, pois o pão de queijo cresce bastante.
- Se quiser mais sabor, aumente a quantidade de queijo.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar para não grudar.
- Ajuste o tempo conforme seu forno, pois cada um assa de forma diferente.
Perguntas frequentes
Sim, o pão de queijo de liquidificador com 1 ovo aceita vários tipos de queijo.
Pode sim. O resultado muda na textura, mas ambos funcionam bem.
Sim, essa receita tem uma massa mais líquida, diferente da versão tradicional.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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