Por Daniel Oliveira
Bolinho Frito Fácil para Café da Manhã ou Lanche da Tarde
O bolinho frito é uma receita simples que serve para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Ele tem textura macia por dentro, levemente crocante por fora e aparência dourada depois de frito. O bolinho frito costuma ser servido quente, acompanhado de café ou chá, podendo ser consumido simples ou com açúcar e canela. Essa receita de bolinho frito é prática, feita com poucos ingredientes e preparada rapidamente, ideal para quando surge vontade de algo caseiro e fácil.
Preparo
30 min
Rendimento
12
Calorias
145
Proteina
5
Ingredientes
- 30 ml de óleo
- 1 ovo inteiro
- 30 g de açúcar
- ½ colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 400 g de farinha de trigo
- Água (adicionada aos poucos até dar o ponto)
Como Fazer
- Em uma tigela, coloque o óleo, o ovo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma farofa.
- Acrescente água aos poucos, misturando até obter uma massa macia.
- Sove a massa levemente por cerca de 2 minutos, apenas para uniformizar. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Polvilhe farinha na bancada e abra a massa com um rolo na espessura de aproximadamente 1 cm. Corte a massa em tiras e faça um pequeno corte no centro de cada pedaço.
- Passe uma ponta da massa pelo corte central formando o formato torcido.
- Aqueça o óleo em fogo médio. Frite os bolinhos até ficarem dourados e crescidos.
- Retire e escorra em papel absorvente. Sirva o bolinho frito ainda quente.
Curiosidades
- 🍩 O bolinho frito recebe nomes diferentes conforme a região.
- 🍩 É uma receita feita com ingredientes comuns da despensa.
- 🍩 A massa não precisa sovar muito, diferente de massas de pão.
- 🍩 Pode ser servido doce ou apenas simples.
- 🍩 É comum acompanhar café fresco.
Informações Adicionais
- ✅ Adicione a água aos poucos para não perder o ponto da massa.
- ✅ Não abra a massa muito fina para evitar que o bolinho fique seco.
- ✅ Frite em óleo não muito quente para cozinhar por dentro.
- ✅ Polvilhe farinha na bancada para evitar que a massa grude.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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