Biscoito Caseiro com Dois Ingredientes: Receita Fácil e Rápida para Fazer em Casa
Esta receita de biscoito caseiro com dois ingredientes é prática, rápida e perfeita para quem quer um lanche simples e saboroso. O biscoito fica sequinho, com textura macia e sabor delicado, ideal para acompanhar um café ou chá em casa. Feito com farinha de trigo com fermento e leite condensado, é uma receita tradicional que não precisa sovar a massa e pode ser moldada de diferentes formas, do jeito que preferir.
Ingredientes
- 2 xícaras (240 ml cada) de farinha de trigo com fermento
- Obs.: se não tiver farinha com fermento, usar farinha de trigo comum + 1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolo
- 1 xícara (240 ml) de leite condensado
- Opcional: raspas de limão, casca de laranja ou essência de baunilha para saborizar
Como Fazer
- Em uma tigela, coloque as 2 xícaras de farinha de trigo com fermento. Acrescente 1 xícara de leite condensado e misture com as pontas dos dedos, sem sovar, até formar uma massa que dê para modelar.
- Caso a massa esteja seca, adicione um pouco mais de leite condensado, mas cuidado para não deixar muito úmida. Se desejar, misture raspas de limão (somente a parte amarela) ou outro aromatizante para dar sabor ao biscoito.
- Modele a massa em formato de rolinhos ou utilize cortadores de biscoito para criar outras formas.
- Disponha os biscoitos em uma forma antiaderente; se não for antiaderente, unte com manteiga e farinha.
- Preaqueça o forno a 180ºC. Asse os biscoitos por 15 a 20 minutos, até ficarem dourados e sequinhos.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva acompanhado de café ou chá.
Curiosidades
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A farinha de trigo com fermento já contém o fermento em pó, o que facilita a receita sem precisar adicionar fermento extra.
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O leite condensado além de adoçar, ajuda a dar liga na massa, dispensando ovos ou manteiga.
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A massa não precisa ser sovada, diferente das massas de pão, tornando o preparo mais simples e rápido.
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Raspas de limão ou outras cascas cítricas realçam o sabor sem alterar a textura.
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Essa receita é uma alternativa prática para quem não quer usar muitos ingredientes e deseja um biscoito leve.
Informações Adicionais
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Use uma xícara medidora padrão de 240 ml para garantir a proporção correta dos ingredientes.
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Não adicione muito leite condensado para evitar que a massa fique mole demais e os biscoitos não assem corretamente.
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Se for usar creme de leite no lugar do leite condensado, adoce a massa com açúcar ou adoçante para manter o sabor.
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Para formas que não são antiaderentes, sempre unte bem para evitar que os biscoitos grudem.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha.
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