Roda Gigante de Polvilho, Faça esse Biscoito com essa Receita

A Roda Gigante de Polvilho é uma receita simples e deliciosa que traz um sabor incrível e uma textura crocante por fora e macia por dentro.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (250 ml) de leite em temperatura ambiente
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal (ajuste ao gosto)
• 1 pacote (40 g) de queijo ralado (opcional)
• 4 xícaras de polvilho (pode ser polvilho doce ou azedo)
• 100 ml de água quente
• Mussarela ralada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque os 3 ovos inteiros, 1 xícara de leite e 1 xícara de óleo. Misture bem.
2. Adicione 1 colher de sobremesa de sal (ajuste conforme seu gosto) e continue mexendo até obter uma mistura homogênea. Acrescente 1 pacote (40g) de queijo ralado (se desejar) e misture bem.
3. Adicione 4 xícaras de polvilho aos poucos, mexendo até integrar tudo. Se necessário, acrescente mais polvilho para atingir a consistência desejada. Adicione 100 ml de água quente e misture até obter uma massa macia, nem muito mole nem dura.
4. Transfira a massa para uma forma grande (pode ser redonda ou quadrada) e forme uma rosca, colocando montinhos ao redor da forma. Una as emendas com as mãos.
5. Decore com mussarela ralada por cima, se desejar.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 20 a 25 minutos, ou até que fique dourado e crocante.
7. Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e sirva.

Curiosidades

• Versatilidade: O polvilho é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, desde pães até biscoitos e roscas.
• Origem do Polvilho: O polvilho é derivado da mandioca e é muito comum na culinária brasileira, especialmente em receitas típicas de Minas Gerais e Goiás.
• Receita rápida: A Roda Gigante de Polvilho é uma opção de receita que fica pronta em apenas 25 minutos, sendo uma ótima escolha para quem tem pressa.
• Sem glúten: O polvilho é naturalmente livre de glúten, tornando essa receita ideal para pessoas com restrição alimentar.
• Pode ser congelada: Se sobrar, você pode congelar a rosca antes de assar e, quando precisar, basta levar ao forno diretamente, sem necessidade de descongelar.

Informações Adicionais

• Experimente com diferentes queijos: Se não tiver queijo ralado comum, use queijo parmesão ou outro queijo de sua preferência.
• Adicione ervas: Um toque de orégano ou alecrim na massa pode deixar a rosca com um sabor ainda mais especial.
• Deixe dourar bem: Para garantir a crocância, deixe a rosca assar até ficar bem dourada por fora, mas macia por dentro.
• Massa consistente: Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de polvilho. Se estiver seca, um pouco mais de água quente resolve.
• Sirva com acompanhamento: Essa receita combina perfeitamente com café, suco natural ou até mesmo uma geléia de sua preferência.

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