Frango Frito Crocante e Suculento com Creme de Cheddar
Esta receita é perfeita para quem ama um frango frito bem crocante e suculento, com um toque especial de creme de cheddar. O frango fica empanado de forma leve e crocante, e o molho cremoso complementa o sabor de maneira deliciosa. Ideal para servir em almoços descontraídos ou até como lanche, essa combinação vai conquistar seu paladar. Prepare-se para um prato cheio de sabor e textura!
Ingredientes
- 2 peitos de frango cortados em pedaços variados
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- Sal a gosto e 1 caldo de galinha em pó
- 100g de farinha de trigo
- 1 pacote de Doritos (210g)
- 2 ovos e 100 ml de leite
- Óleo para fritar
- Para o creme de cheddar: 1/2 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão sabor cheddar
- 4 fatias de queijo cheddar
Como Fazer
- Tempere o frango com a páprica defumada, sal e caldo de galinha em pó. Misture bem e deixe marinar por 15 minutos a 1 hora para absorver os temperos. Passe os pedaços de frango na farinha de trigo e reserve.
- Em um pacote de Doritos, amasse bem até formar uma farofa. Adicione os ovos e o leite ao pacote com os Doritos amassados e misture até formar uma massa consistente.
- Passe cada pedaço de frango na mistura de Doritos, garantindo que fiquem bem empanados.Aqueça o óleo e frite os pedaços de frango, virando-os para dourar uniformemente. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Para o creme de cheddar, em uma panela, adicione o creme de leite e o requeijão. Mexa até o requeijão derreter.
- Acrescente as fatias de queijo cheddar e continue mexendo até que o queijo derreta completamente, formando um creme homogêneo.
- Sirva os pedaços de frango fritos com o creme de cheddar por cima ou ao lado para mergulhar.
Curiosidades
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A mistura de Doritos com frango frito é uma técnica inovadora que ajuda a deixar o empanado ainda mais crocante.
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A páprica defumada é o ingrediente secreto que dá um sabor único ao frango, além de um leve toque defumado.
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O creme de cheddar pode ser utilizado em diversas outras receitas, como molhos para hambúrgueres ou até como dip para petiscos.
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Ao empanar o frango, a combinação da farinha de trigo com os Doritos ajuda a criar uma crosta irresistível.
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Se você não tiver Doritos, pode substituir por outra marca de salgadinho com sabor similar, mas o ideal é usar um que tenha uma crocância marcante.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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