Sobremesa de Leite Ninho com Morango: Receita Fácil e Rápida

Essa sobremesa de leite ninho com morango é uma opção prática e deliciosa para servir em casa. Ela tem uma textura cremosa e firme, perfeita para quem quer uma sobremesa fresca, com pedaços de morango espalhados, que trazem um toque de sabor e cor. Ideal para ser servida gelada, fica bonita e saborosa, combinando o sabor do leite ninho com a acidez natural do morango.

Ingredientes

• 350 ml de leite integral
• 200 g (1 caixinha) de creme de leite
• 395 g (1 caixinha) de leite condensado
• 3 colheres de sopa de leite em pó (leite ninho)
• 24 g (1 envelope) de gelatina incolor
• Cerca de 4 morangos grandes picados (ou uma bandeja, dependendo do tamanho)

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. No liquidificador, coloque o leite integral, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
2. Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos, até a mistura ficar homogênea e cremosa.
3. Em uma forma, coloque os morangos picados no fundo, distribuindo bem. Despeje a mistura batida do liquidificador sobre os morangos.
4. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos a 1 hora, até firmar.
5. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire em um prato.
6. Sirva gelada, cortando em fatias que mostrem os pedaços de morango.

Curiosidades

• A gelatina incolor deixa a sobremesa firme, mas mantém a cremosidade, diferente de outras sobremesas gelatinosas que ficam duras.

• O leite em pó (leite ninho) traz um sabor marcante e é um ingrediente tradicional em sobremesas brasileiras.

• Morangos muito vermelhos e maduros deixam a sobremesa mais atraente e saborosa.

• Essa receita não vai ao fogo, o que facilita e agiliza o preparo, ideal para quem busca rapidez.

• É uma sobremesa que rende bastante, perfeita para famílias e festas simples.

Informações Adicionais

• Use morangos frescos e bem lavados para garantir sabor e higiene.

• Se quiser mais pedaços de morango, aumente a quantidade, picando uma bandeja inteira.

• Bata bem no liquidificador para evitar grumos e garantir textura cremosa.

• Deixe gelar o tempo suficiente para que a sobremesa fique firme, mas não deixe mais do que 2 horas para evitar que fique muito dura.

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