Pavê Prestígio Cremoso: A Sobremesa que Vai te Surpreender Veja
O Pavê Prestígio é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer momento. Feito com camadas de biscoito, creme de coco e uma ganache irresistível, ele é cremoso, molhadinho e cheio de sabor. Com uma textura suave e uma apresentação de dar água na boca, é servido geladinho, ideal para compartilhar com a família ou amigos. Confira esta receita prática e surpreendente de Pavê Prestígio!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g).
- 1 vidro de leite de coco (200ml).
- 1 caixa de creme de leite (200g).
- 200g de coco ralado úmido e adoçado (2 pacotes de 100g cada).
- 1 pacote e meio de biscoito
- Maizena sabor chocolate (aproximadamente 300g).
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo, se preferir).
- 1/3 de caixa de creme de leite para a ganache.
- 100g de chocolate branco para decoração.
Como Fazer
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado até formar um creme homogêneo.
- Molhe os biscoitos Maizena no leite e faça uma camada no fundo de uma travessa (24x17x6 cm). Cubra os biscoitos com uma camada do creme de coco.
- Repita as camadas de biscoito e creme até terminar, finalizando com o creme. Reserve.
- Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar uma ganache. Deixe esfriar antes de espalhar sobre o pavê.
- Derreta o chocolate branco e, com uma colher, faça movimentos para criar um efeito mesclado na ganache. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Curiosidades
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O nome “Prestígio” vem da combinação clássica de coco com chocolate, inspirada no famoso bombom.
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É uma sobremesa prática que não requer fogão, ideal para dias quentes.
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O biscoito Maizena ajuda a absorver o creme, criando uma textura macia e uniforme.
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O efeito mesclado com chocolate branco dá um toque sofisticado à apresentação.
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Pode ser personalizado com outros tipos de chocolate ou até frutas secas para variar.
Perguntas frequentes
Sim, pode usar biscoito champagne ou qualquer outro de sua preferência.
Claro! O meio amargo ou até o branco funcionam bem, dependendo do seu gosto.
Se armazenado em um recipiente fechado, pode durar até 5 dias.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha.
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