Pavê de Limão Sem Fogo: Receita Fácil de Fazer para o Domingo
O pavê de limão é uma sobremesa prática, cremosa e refrescante, perfeita para servir após o almoço ou em um lanche especial. Ele combina a acidez do limão com a doçura do creme e do chocolate branco, formando camadas delicadas que agradam a todos. Esta receita de pavê de limão não vai ao fogo, é rápida de preparar e rende bastante.
Ingredientes
- 3 caixinhas de creme de leite (aprox. 600 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 100 ml de leite
- 1 ½ pacotinhos de suco de limão (ou suco de 3 limões grandes espremidos)
- Bolachas Maizena ou da sua preferência (quantidade suficiente para intercalar as camadas)
- Chocolate branco ralado para decorar (quantidade a gosto)
Como Fazer
- No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de limão por cerca de 3 minutos, até formar um creme homogêneo e bem cremoso.
- Em uma travessa (aprox. 2 L), espalhe uma camada do creme batido no fundo.
- Coloque uma camada de bolachas sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
- Repita as camadas de creme e bolachas até preencher a travessa. Finalize com uma camada de creme.
- Rale o chocolate branco por cima do pavê para decorar.
- Leve à geladeira por 30 a 60 minutos, até firmar. Sirva gelado, cortando em fatias.
Curiosidades
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O pavê de limão é uma versão brasileira dos tradicionais “layered desserts” europeus.
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Não precisa umedecer as bolachas, pois o creme já dá a umidade suficiente.
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A combinação de limão com chocolate branco cria um contraste perfeito de sabores.
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A receita pode ser adaptada com suco de limão natural ou em pó.
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É uma sobremesa que rende bastante e pode ser feita em travessas grandes, ideal para famílias.
Informações Adicionais
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Ajuste a quantidade de limão para deixar o pavê mais ou menos azedinho.
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Você pode usar bolachas diferentes, como de aveia ou integral, para variar a textura.
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Decore com chocolate ao leite ou meio amargo se preferir um sabor mais intenso.
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Faça o pavê pela manhã para servir após o almoço ou jantar; fica mais cremoso quando gelado.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha.
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