Mousse de Ninho: A Sobremesa Cremosa e Deliciosa Veja
Se você está buscando uma sobremesa deliciosa e super econômica para impressionar sua família e amigos, a Mousse de Ninho Econômica é a escolha certa! Com uma textura cremosa e aerada, esse mousse é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, mas o sabor é irresistível. Ideal para festas, almoços de família ou até mesmo para aquele café da tarde, essa receita serve mais de 15 pessoas, e o melhor: você vai gastar menos de 20 reais! Perfeita para quem quer um doce delicioso sem pesar no bolso.
Ingredientes
- Para o mousse: 1 lata (395g) de leite condensado
- ½ colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 caixa de leite em pó (aproximadamente 200g)
- 1 caixa de leite integral (200ml)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200g de creme de leite para chantilly (pode ser o creme de leite fresco ou o de caixinha)
- Para a cobertura: 90g de chocolate branco
- 1 colher de sopa de leite em pó
- Ninho para decorar
Como Fazer
- Em uma panela, sem fogo, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e o leite integral. Misture bem até que o leite em pó esteja completamente dissolvido.
- Ligue o fogo em temperatura média e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura comece a ferver. Continue mexendo por cerca de 3 minutos ou até que a mistura atinja a consistência de brigadeiro (quando começar a se soltar do fundo da panela).
- Retire a panela do fogo e transfira a mistura para um recipiente. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem firme.
- Enquanto isso, bata o creme de leite para chantilly em velocidade média até atingir o ponto de pico firme.
- Depois que a mistura de Ninho estiver bem fria, bata-a com o chantilly até obter uma mousse bem aerada e cremosa.
- Transfira o mousse para uma travessa ou potes individuais.
- Para a cobertura, derreta o chocolate branco com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Mexa bem até obter uma ganache lisa.
- Despeje a ganache sobre o mousse já montado e, por último, polvilhe o leite em pó Ninho por cima para decorar.
- Leve à geladeira novamente por 1 hora para firmar a cobertura.
Curiosidades
- O leite condensado é o principal ingrediente que confere cremosidade ao mousse, tornando-o irresistível.
- A mousse de Ninho é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa fácil e rápida de preparar para grandes eventos.
- O leite em pó Ninho é muito utilizado em receitas brasileiras, dando um sabor único e delicioso.
- Essa receita pode ser personalizada com outros tipos de cobertura, como ganache de chocolate ao leite ou até frutas frescas.
- O chantilly utilizado na receita deixa a mousse mais leve e aerada, contrastando com a cremosidade do brigadeiro de leite condensado.
Perguntas frequentes
Sim! Você pode usar o creme de leite fresco ou até mesmo o creme de leite de caixinha, mas é importante bater bem para chegar ao ponto de chantilly.
A mousse pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Lembre-se de cobrir bem o recipiente para manter a frescura.
Sim, você pode substituir o leite condensado tradicional por leite condensado de caixinha sem perder o sabor ou a textura cremosa do mousse.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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