Docinho de Leite Ninho com Nutella Fácil e Sem Fogo
O docinho de leite ninho com Nutella é uma opção prática para quem quer preparar um doce caseiro rápido, sem precisar levar ao fogo. Ele serve para festas, lembrancinhas, sobremesas simples ou para acompanhar um café. A textura é macia, modelável e levemente cremosa, com aparência clara por fora e um toque de Nutella no topo. Esse docinho de leite ninho com Nutella costuma ser servido em forminhas de brigadeiro, muito comum em mesas de doces e comemorações familiares.
Ingredientes
- Aproximadamente ½ lata de leite em pó (leite Ninho)
- Leite condensado (quantidade suficiente, adicionada aos poucos)
- Um pouco de creme de leite (somente se a massa ressecar)
- Leite em pó para empanar
- Nutella para finalizar
Como Fazer
- Coloque o leite em pó em uma tigela. Adicione o leite condensado aos poucos, misturando sempre, até formar uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Ajuste o ponto: se ficar mole, acrescente mais leite em pó; se ficar seco, coloque mais leite condensado.
- Quando a massa estiver firme, porém macia, modele bolinhas de aproximadamente 15 g cada. Passe levemente as bolinhas no leite em pó.
- Retire o excesso de pó, soltando delicadamente. Coloque os docinhos em forminhas de brigadeiro.
- Finalize com uma gota de Nutella por cima.
- Se a massa ressecar durante o processo, amasse novamente com um pouco de creme de leite até voltar a ficar macia.
Curiosidades
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O docinho de leite ninho com Nutella não precisa de fogo, o que facilita muito o preparo.
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É um doce bastante popular em festas infantis.
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A massa pode endurecer com o tempo, por isso o ponto correto é essencial.
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O contraste entre o leite em pó e a Nutella agrada diferentes paladares.
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É uma receita comum para fazer com crianças por ser simples e segura.
Informações Adicionais
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Use o leite condensado em temperatura ambiente para facilitar o ponto da massa.
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Faça bolinhas pequenas para render mais unidades.
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Retire o excesso de leite em pó antes de colocar a Nutella para garantir melhor fixação.
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Mantenha a massa coberta enquanto modela para evitar ressecamento.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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