Por Daniel Oliveira
Arroz Doce Cremoso: A Melhor Receita para Adoçar Seu Dia já Faça
Se você busca uma sobremesa rápida, fácil e incrivelmente cremosa, este arroz doce é a opção perfeita. Com uma textura aveludada e um sabor doce na medida certa, ele é ideal para compartilhar com a família ou aquecer aquele dia mais frio. Sirva em uma travessa bonita e finalize com canela em pó para um charme extra.
Preparo
30 min
Rendimento
6
Calorias
280
Proteina
8
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco cru (aproximadamente 200g)
- 2 xícaras de água quente (480ml)
- 4 xícaras de leite quente (960ml)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 pacote de coco ralado (50g)
- Canela em pó a gosto para finalizar
- Opcional: Canela em pau ou paçoca esfarelada para decorar
Como Fazer
- Em uma panela grande, adicione o arroz e as 2 xícaras de água quente. Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, até a água secar completamente.
- Com o arroz cozido, adicione as 4 xícaras de leite quente, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado. Misture bem.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o arroz doce ficar bem cremoso.
- Caso prefira um arroz doce ainda mais cremoso, adicione mais leite durante o cozimento.
- Transfira o arroz doce para uma travessa. Polvilhe canela em pó por cima e decore com canela em pau ou paçoca esfarelada, se desejar.
Curiosidades
- O arroz doce é uma sobremesa popular em diversos países, como Portugal, Índia e Brasil, cada um com sua própria variação.
- Você pode substituir o coco ralado por raspas de limão para um toque diferente de sabor.
- O arroz doce é conhecido por ser uma sobremesa reconfortante, principalmente em dias frios.
- Em algumas regiões do Brasil, ele é servido em festas juninas como parte do cardápio tradicional.
- Ao usar arroz integral, você ganha uma versão mais nutritiva, mas o tempo de cozimento pode aumentar.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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