Por Daniel Oliveira
Bolo de Milharina Fofinho, Esse Bolo Fica Muito Gostoso
Se você procura uma receita prática e deliciosa para o café da tarde, o bolo de milharina fofinho é a escolha perfeita. Com textura leve, sabor marcante de milho e um toque especial de coco, ele é ideal para ser servido em qualquer ocasião. Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho e é muito fácil de preparar, mesmo para iniciantes na cozinha.
Preparo
50 min
Rendimento
12
Calorias
220
Proteina
5
Ingredientes
- 3 ovos
- ¾ de xícara de óleo (180 ml)
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 25 g de coco ralado (meia embalagem de 50 g)
- 2 xícaras de milharina (flocos de milho pré-cozidos) (240 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12 g)
Como Fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 18x28 cm ou redonda de 22 cm.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco ralado e a milharina à mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, pulsando rapidamente no liquidificador.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Curiosidades
- A milharina é um floco de milho pré-cozido, comum em receitas tradicionais brasileiras.
- Adicionar coco ralado na receita realça o sabor e deixa o bolo ainda mais aromático.
- Substituir o coco ralado por queijo parmesão ralado pode dar um toque salgado ao bolo.
- O óleo na receita ajuda a manter o bolo úmido por mais tempo.
- O bolo é perfeito para festas juninas e combina bem com uma xícara de café ou chá.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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