Bolo de Laranja no Liquidificador: Receita Prática
O bolo de laranja no liquidificador é uma receita prática e rápida que rende um bolo fofinho, macio e com aroma delicioso de laranja. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, ele tem textura leve e úmida, e pode ser servido simples ou acompanhado de um café fresquinho. Esta receita usa o liquidificador para facilitar todo o preparo e fica pronta em poucos minutos.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo (xícara de 200 ml)
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de laranja (fresco ou de garrafinha)
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 150 ml de óleo (¾ de xícara)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como Fazer
- Coloque no liquidificador os líquidos: suco de laranja, ovos, leite e óleo. Bata bem até misturar todos os líquidos.
- Acrescente o açúcar, a farinha e o fermento em pó. Misture novamente até formar uma massa homogênea.
- Unte uma forma de pudim de 23 cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 50 minutos.
- Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Curiosidades
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A massa de bolo de laranja feita no liquidificador é mais leve porque incorpora ar durante o preparo.
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O suco natural de laranja deixa o bolo mais úmido e aromático do que o industrializado, mas ambos funcionam bem.
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É uma das receitas mais antigas de bolo popular no Brasil, adaptada de receitas portuguesas.
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Pode ser servido sozinho, polvilhado com açúcar ou acompanhado de geleia.
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Usar ovos em temperatura ambiente ajuda a deixar a massa mais uniforme e fofinha.
Informações Adicionais
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Padronize o tamanho da xícara para não alterar a proporção dos ingredientes.
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Bata primeiro os líquidos para garantir que a mistura fique homogênea.
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Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
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Faça o teste do palito antes de retirar o bolo completamente do forno.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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