Bolo de Fubá Cremoso: Receita Simples para Surpreender no Café da Tarde
O bolo de fubá cremoso é um clássico que encanta por sua textura macia e o delicioso toque cremoso no centro. Ele é perfeito para acompanhar um café da tarde com a família ou amigos. Além disso, é uma receita prática, com ingredientes simples que você já deve ter em casa. Aprenda a preparar esse bolo incrível com um passo a passo fácil e direto!
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1 ½ xícara (ou 250 g) de açúcar
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa (ou 90 g) de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa (ou 60 g) de farinha de trigo
- 1 copo (ou 150 g) de fubá
- 2 copos (ou 500 ml) de leite
- 1 colher de sopa (ou 15 g) de fermento químico em pó
Como Fazer
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o queijo parmesão ralado, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, o fubá e o leite.
- Bata tudo por 1 minuto, até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com as medidas de 8 cm de altura, 13 cm de largura e 31 cm de comprimento.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos.
- Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar antes de desenformar.
- Corte, sirva e aproveite o sabor incrível desse bolo de fubá cremoso.
Curiosidades
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O fubá é um ingrediente típico da culinária brasileira, feito a partir da moagem do milho seco.
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Este bolo é popular em festas juninas, mas pode ser apreciado o ano todo.
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A adição de queijo parmesão dá um toque especial, misturando o doce com o salgado.
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A textura cremosa no centro é alcançada devido à combinação perfeita de ingredientes e tempo de forno.
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Este bolo tem origem em receitas antigas, transmitidas de geração em geração.
Informações Adicionais
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Use ingredientes em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
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Unte bem a forma para evitar que o bolo grude nas laterais.
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Evite abrir o forno antes dos 30 minutos iniciais para não comprometer o crescimento do bolo.
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Utilize leite integral para garantir a cremosidade.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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