Bolo de Chocolate Super Molhadinho: A Receita Perfeita para o seu Cafezinho

Como Fazer

1. Em uma tigela, coloque 250 ml de leite morno e adicione o suco de 1/2 limão. Mexa e deixe descansar enquanto prepara o restante da receita.
2. Em uma tigela grande, bata 4 ovos com 1 xícara de açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione 1 xícara de chocolate em pó e 200 ml de óleo à mistura. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Acrescente o buttermilk preparado anteriormente e, aos poucos, adicione as 2 1/2 xícaras de farinha de trigo, misturando bem após cada adição.
4. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture até a massa ficar lisa e homogênea. Despeje a massa em uma forma de 24 cm untada com manteiga e forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo passe no teste do palito (ao espetar, ele deve sair limpo).
6. Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensado, 400 ml de leite integral e 200 g de chocolate meio amargo picado.
7. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente e a calda ficar homogênea. Não deixe ferver por muito tempo, apenas o suficiente para misturar bem os ingredientes.
8. Retire o bolo assado do forno e deixe esfriar um pouco. Depois, corte em pedaços e mergulhe cada pedaço na calda ainda morna.
9. Passe os pedaços de bolo no granulado de chocolate (ou no leite em pó, se preferir) e deixe escorrer o excesso de calda.
10. Coloque os pedaços de bolo em uma travessa forrada com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro para garantir que o bolo fique bem gelado e úmido.