Docinho de Coco Sem Fogo Fácil com 3 Ingredientes
O docinho de coco sem fogo é ideal para quem precisa de um doce rápido, simples e econômico. Ele serve tanto para festas de aniversário quanto para venda ou para matar a vontade de um doce feito em casa. A textura é macia, úmida por dentro e com aparência semelhante a uma cocadinha, coberta com coco ralado. Esse docinho de coco sem fogo costuma ser servido em forminhas, em mesas de aniversário ou como doce caseiro para o dia a dia, sem precisar levar ao fogão.
Ingredientes
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- Leite condensado (quantidade suficiente para dar o ponto, menos de meia caixinha)
Como Fazer
- Coloque o coco ralado em um recipiente. Acrescente o leite em pó e misture bem até ficar uniforme.
- Adicione o leite condensado aos poucos, misturando sempre, até obter uma massa cremosa e firme, que permita modelar bolinhas.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 5 minutos para hidratar bem o coco.
- Após o descanso, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas com aproximadamente 15 g cada.
- Passe as bolinhas no coco ralado. Coloque em um prato ou forminhas e reserve em temperatura ambiente.
Curiosidades
-
O descanso da massa evita que o docinho fique seco.
-
O coco em flocos rende mais volume do que o coco fino.
-
A receita não precisa ir à geladeira para manter a textura macia.
-
O docinho lembra uma cocada pela quantidade de coco na massa.
-
É uma opção muito usada para doces de última hora em festas.
Informações Adicionais
-
Faça a receita em dobro para evitar que falte, pois rende apenas 15 unidades.
-
Use coco fresco ralado se quiser um sabor mais intenso.
-
Adicione o leite condensado sempre aos poucos para não perder o ponto.
-
Guarde o docinho fora da geladeira para manter a maciez no mesmo dia.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.