Bolo de chocolate na AirFryer que fica pronto em 20 minutos e é super fofinho
O bolo de chocolate na AirFryer é uma receita prática e deliciosa para quem quer preparar um doce rápido e com sabor de casa. A textura fica leve, bem fofa e úmida, com aquela aparência douradinha por fora e macia por dentro. Ele é ótimo para acompanhar um café da tarde, servir no lanche ou quando bate aquela vontade de comer um bolo de chocolate caseiro, feito na hora.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de cacau em pó (ou chocolate em pó ou achocolatado)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Para a calda de chocolate: 150 g de chocolate ao leite (pode ser meio amargo)
- ½ caixa (100 g) de creme de leite
Como Fazer
- Pré-aqueça a AirFryer a 170 °C por 5 a 10 minutos.
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até dissolver bem. Acrescente o leite e o óleo e mexa até incorporar.
- Peneire o cacau em pó, a farinha de trigo e o sal, misturando até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e mexa suavemente até incorporar.
- Unte uma forma de 20 cm que caiba na AirFryer com manteiga, spray desmoldante ou chocolate em pó. Despeje a massa na forma e leve para assar na AirFryer por 20 minutos a 170 °C.
- Não abra a AirFryer durante o tempo de cozimento para o bolo não murchar. Após o tempo, retire com cuidado, espere amornar e desenforme.
- Em um recipiente, coloque o chocolate picado e o creme de leite.
- Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexendo até ficar homogêneo. Despeje sobre o bolo já desenformado.
Curiosidades
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O bolo na AirFryer assa quase duas vezes mais rápido do que no forno convencional.
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A textura fica mais leve por conta da circulação de ar quente constante dentro da AirFryer.
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Usar cacau em pó deixa o sabor mais intenso e o bolo mais escuro.
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Essa receita é ideal para quem mora sozinho ou quer evitar ligar o forno grande.
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Dá para adaptar a receita trocando o cacau por chocolate 50% ou achocolatado comum.
Informações Adicionais
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Verifique o tamanho da forma antes de começar, para garantir que ela caiba na AirFryer.
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Se quiser um sabor mais marcante, adicione uma colher (chá) de café solúvel à massa.
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Use papel manteiga no fundo da forma para facilitar ao desenformar.
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Espere alguns minutos antes de desenformar para o bolo não quebrar.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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