Bolo de Abacaxi com Tang: Receita Prática e Molhadinha

O bolo de abacaxi com Tang é uma opção prática e deliciosa para quem quer um doce saboroso e com textura macia. Ele tem uma massa leve e bem molhadinha, ideal para servir no lanche da tarde ou em reuniões com amigos e família. O aroma de abacaxi deixa a cozinha perfumada, e o bolo ainda pode ser servido com uma caldinha de leite condensado e leite, finalizado com coco ralado ou flocado para deixar ainda mais gostoso.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (200 g) de açúcar
• ½ xícara (100 ml) de óleo
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1 envelope de Tang sabor abacaxi (ou outra marca de suco em pó de abacaxi)
• 1 xícara (120 g) de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de sopa (20 g) de amido de milho (opcional, deixa o bolo mais leve)
• 1 colher de sopa (10 g) de fermento em pó para bolo
• Para a calda: 150 ml de leite
• ½ caixinha (100 g) de leite condensado
• Para finalizar (opcional): Coco ralado ou flocado a gosto

Como Fazer

1. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e o envelope de Tang sabor abacaxi e bata novamente.
2. Peneire a farinha de trigo com o amido de milho (se usar) e misture delicadamente à massa. Acrescente o fermento em pó e mexa suavemente até incorporar.
3. Despeje a massa em uma forma 18x28 cm untada com margarina e farinha de trigo.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito após 30 minutos; se sair limpo, o bolo está pronto.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: misture o leite com o leite condensado.
6. Retire o bolo do forno, corte no tamanho desejado e despeje a calda sobre ele ainda morno.
7. Se desejar, finalize com coco ralado ou flocado.
8. Deixe o bolo absorver toda a calda e esfriar antes de servir. Pode ser refrigerado para ficar ainda mais saboroso.

Curiosidades

• O uso de Tang ou suco em pó deixa a massa mais aromática e dá cor natural ao bolo.

• O amido de milho ajuda a deixar o bolo mais leve e macio.

• A calda de leite e leite condensado torna o bolo molhadinho, evitando que fique seco.

• Coco ralado ou flocado adiciona sabor e textura, tornando a receita ainda mais deliciosa.

• Essa receita é rápida e prática, perfeita para quem quer preparar um bolo diferente sem complicação.

Informações Adicionais

• Bata bem os ovos, açúcar e óleo para incorporar ar e deixar o bolo mais fofinho.

• Use o suco em pó de sua preferência, não precisa ser apenas Tang.

• Espere o bolo esfriar e absorver a calda antes de cortar, assim ele ficará bem úmido.

• Se quiser, sirva o bolo gelado; fica ainda mais refrescante e saboroso.

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