Bolo de Leite sem Leite Condensado Muito Gostoso
O bolo de leite sem leite condensado é uma opção prática e deliciosa para quem quer saborear um bolo macio e doce, sem precisar do leite condensado. Ele tem uma textura cremosa que lembra um pudim mais firme, e pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa. Este bolo é fácil de fazer, rápido de preparar e agrada a toda família.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar (aproximadamente 400 g)
- 800 ml de leite
- 4 colheres bem cheias de margarina (cerca de 80 g)
- 4 colheres de leite em pó (cerca de 40 g)
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente 240 g)
Como Fazer
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o leite em pó por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo sem fermento e bata apenas até misturar bem, sem excesso. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo (recomenda-se forma de 20x8 cm).
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 a 60 minutos. O bolo pode ser assado direto no forno ou em banho-maria.
- Para evitar que o topo fique escuro, quando estiver dourado, cubra com papel alumínio e continue assando até o tempo final.
- Deixe o bolo esfriar ou ficar morno antes de desenformar.
- Corte e sirva.
Curiosidades
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A textura cremosa do bolo lembra um pudim, mas ele mantém firmeza suficiente para cortar.
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Usar leite em pó intensifica o sabor de leite sem a necessidade do leite condensado.
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Esse bolo é tradicionalmente feito sem fermento, o que contribui para sua densidade suave.
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O bolo fica ainda mais saboroso se servido morno, preservando a cremosidade.
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É uma receita econômica, usando ingredientes simples que geralmente já temos em casa.
Informações Adicionais
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Pré-aqueça o forno enquanto prepara os ingredientes para otimizar o tempo.
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Coloque o bolo na grade mais alta do forno para evitar que o fundo escureça.
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Não bata a farinha em excesso para manter a textura macia.
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Desenforme o bolo quando estiver morno ou quase frio para evitar que quebre.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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