Pavê de Limão Sem Fogo: Receita Fácil de Fazer para o Domingo

O pavê de limão é uma sobremesa prática, cremosa e refrescante, perfeita para servir após o almoço ou em um lanche especial. Ele combina a acidez do limão com a doçura do creme e do chocolate branco, formando camadas delicadas que agradam a todos. Esta receita de pavê de limão não vai ao fogo, é rápida de preparar e rende bastante.

Ingredientes

• 3 caixinhas de creme de leite (aprox. 600 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 100 ml de leite
• 1 ½ pacotinhos de suco de limão (ou suco de 3 limões grandes espremidos)
• Bolachas Maizena ou da sua preferência (quantidade suficiente para intercalar as camadas)
• Chocolate branco ralado para decorar (quantidade a gosto)

Como Fazer

1. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de limão por cerca de 3 minutos, até formar um creme homogêneo e bem cremoso.
2. Em uma travessa (aprox. 2 L), espalhe uma camada do creme batido no fundo.
3. Coloque uma camada de bolachas sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
4. Repita as camadas de creme e bolachas até preencher a travessa. Finalize com uma camada de creme.
5. Rale o chocolate branco por cima do pavê para decorar.
6. Leve à geladeira por 30 a 60 minutos, até firmar. Sirva gelado, cortando em fatias.

Curiosidades

• O pavê de limão é uma versão brasileira dos tradicionais “layered desserts” europeus.

• Não precisa umedecer as bolachas, pois o creme já dá a umidade suficiente.

• A combinação de limão com chocolate branco cria um contraste perfeito de sabores.

• A receita pode ser adaptada com suco de limão natural ou em pó.

• É uma sobremesa que rende bastante e pode ser feita em travessas grandes, ideal para famílias.

Informações Adicionais

• Ajuste a quantidade de limão para deixar o pavê mais ou menos azedinho.

• Você pode usar bolachas diferentes, como de aveia ou integral, para variar a textura.

• Decore com chocolate ao leite ou meio amargo se preferir um sabor mais intenso.

• Faça o pavê pela manhã para servir após o almoço ou jantar; fica mais cremoso quando gelado.

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