Romeu e Julieta: Receita Fácil e Deliciosa Vamos Fazer Juntos?

Esta sobremesa Romeu e Julieta é simples de fazer e perfeita para servir em casa. Ela tem uma textura cremosa, com o sabor suave do requeijão combinando com a doçura da goiabada. Geralmente é servida gelada, o que a torna refrescante e ideal para acompanhar um almoço ou um café da tarde.

Ingredientes

• 400 g de requeijão cremoso (pode ser cream cheese)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 500 g de goiabada de corte
• 200 ml de água

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador o requeijão cremoso, o creme de leite e o leite condensado. Bata por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
2. Transfira o creme para um refratário, raspe bem para aproveitar tudo. Leve ao congelador por cerca de 1 hora e meia (ou à geladeira por pelo menos 2 horas) para firmar.
3. Enquanto isso, pique a goiabada de corte em pedaços pequenos. Coloque a goiabada picada em uma panela, adicione a água e leve ao fogo.
4. Deixe ferver até a goiabada derreter completamente e formar um creme. Espere a goiabada cremosa esfriar.
5. Retire o creme de requeijão do congelador e cubra com a goiabada cremosa. Leve novamente à geladeira por mais 1 a 2 horas para firmar bem.
6. Sirva gelado.

Curiosidades

• A combinação de requeijão com goiabada é tradicional no Brasil e muito apreciada pelo contraste do salgado com o doce.

• A goiabada de corte pode ser facilmente transformada em um creme, ideal para coberturas.

• Usar requeijão cremoso em bisnaga é uma opção econômica sem perder a qualidade.

• A textura cremosa do creme é resultado da mistura de leite condensado, creme de leite e requeijão batidos juntos.

• Essa sobremesa é uma variação do famoso “Romeu e Julieta”, que combina queijo com goiabada.

Informações Adicionais

• Use requeijão cremoso de boa qualidade para garantir sabor e cremosidade.

• Para acelerar o processo, utilize o congelador para firmar o creme, mas fique atento para não congelar demais.

• Ao derreter a goiabada, mexa constantemente para evitar que queime.

• Sirva sempre gelado para realçar a textura e o sabor da sobremesa.

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