Salada de Maionese Caseira, Prática e Saborosa para o Seu Almoço

Ingredientes:

• 3 cenouras médias picadas
• 8 batatas médias descascadas e picadas em cubos pequenos
• 6 ovos
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida (opcional)
• 1 vidro de azeitona (quantidade a gosto)
• 1 vidro de palmito (quantidade a gosto)
• 500g de maionese
• Salsinha e cebolinha (a gosto)
• Sal a gosto e Pimenta calabresa (opcional)

Modo de Preparo:

• Em uma panela com água fervente, adicione as cenouras e deixe cozinhar por 3 minutos. Após esse tempo, adicione as batatas e cozinhe por mais 27 minutos ou até que fiquem macias.
• Em outra panela, cozinhe os ovos por cerca de 17 minutos. Depois, retire a casca e reserve. Quando as cenouras e batatas estiverem cozidas, retire da água e passe por água fria para esfriar mais rápido.
• Em uma tigela grande, coloque as cenouras e batatas cozidas, o milho verde, a ervilha, as azeitonas e o palmito. Misture bem.
• Adicione os ovos cozidos, cortados em rodelas, e misture delicadamente. Acrescente a maionese e mexa até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
• Finalize com salsinha e cebolinha a gosto e ajuste o sal. Se preferir, adicione pimenta calabresa para dar um toque especial.
• Sirva a salada de maionese bem fria, ideal para acompanhar diversos pratos.

A salada de maionese é uma receita tradicional em muitas culturas, com diferentes variações em cada região.

A maionese foi inventada no século XVIII, na França, e se tornou um dos condimentos mais consumidos no mundo.

É uma excelente fonte de carboidratos e pode ser enriquecida com legumes e proteínas, tornando-se um prato completo.

O milho verde e a ervilha, frequentemente usados na receita, são ricos em fibras e vitaminas.

Essa salada pode ser adaptada para diversos gostos, tornando-a versátil para diferentes paladares.

Para uma versão mais saudável, use maionese light ou substitua por iogurte natural.

Se preferir, adicione vagem ou outros legumes de sua preferência à receita.

A salada pode ser preparada com antecedência e guardada na geladeira, o que a torna ainda mais prática.

Use batatas pequenas para um cozimento mais rápido e uniforme.

Caso queira dar um toque especial, acrescente queijo ralado à mistura.