Bolo Caseiro Simples e Fofinho com Gotas de Chocolate Veja

Ingredientes:

• 2 ovos.
• 1 xícara (não muito cheia) de açúcar (aproximadamente 200 g).
• 120 ml de óleo.
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
• 2 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada).
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
• ½ xícara de gotas de chocolate forneável.
• Um pouco de farinha de trigo para polvilhar as gotas de chocolate.

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, bata os ovos por cerca de 2 minutos até dobrarem de tamanho. Adicione o açúcar e continue batendo por mais 2 minutos até obter uma mistura branca, cremosa e homogênea.
• Acrescente o óleo e o creme de leite. Misture bem por cerca de 1 minuto, apenas até incorporar. Peneire a farinha de trigo sobre a massa e misture delicadamente até que esteja completamente incorporada, deixando a massa levemente pesada.
• Adicione o fermento e misture suavemente, apenas até ele se dissolver na massa. Polvilhe as gotas de chocolate com farinha de trigo e adicione à massa. Misture levemente para envolver o chocolate.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 22 cm de largura por 8 cm de altura. Alise a superfície com uma espátula e finalize com gotas de chocolate por cima para decoração.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.

O creme de leite é um ingrediente comum em bolos por sua capacidade de melhorar a textura.

Gotas de chocolate forneáveis não derretem completamente, garantindo pedaços inteiros no bolo.

Essa receita pode ser adaptada com outros ingredientes, como nozes ou frutas secas.

O bolo caseiro é uma tradição em muitas culturas, com receitas passando por gerações.

A temperatura do forno é crucial para que o bolo cresça de forma uniforme.

Bata bem os ovos no início; isso ajuda a incorporar ar e deixa o bolo mais fofinho.

Use creme de leite fresco para um sabor ainda mais rico e textura mais macia.

Sempre peneire a farinha para evitar grumos na massa.

Polvilhar as gotas de chocolate com farinha evita que elas afundem durante o cozimento.

Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou limão à massa.