Bolo Simples e Econômico Fácil de Fazer Perfeito par o seu Café

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 ½ xícara de açúcar refinado (ou cristal fino/demerara)
• ½ xícara de óleo (ou manteiga/margarina)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (ou raspas de limão/laranja)
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de água (ou leite)

Modo de Preparo:

• Em uma vasilha, bata bem os 3 ovos por 1 minuto. Adicione o açúcar refinado e bata por mais 1 minuto.
• Acrescente o óleo (ou manteiga/margarina) e a essência de baunilha (ou raspas de limão/laranja). Bata por 1 minuto até misturar bem.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem. Acrescente a água (ou leite) e misture até a farinha desaparecer completamente.
• Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (20 cm x 8 cm de altura).
• Asse em forno pré-aquecido a 170°C (ou 180°C no forno convencional) por cerca de 40 minutos, até que o bolo fique dourado e um palito saia limpo.
• Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

O bolo pode ser feito com açúcar cristal ou demerara, dependendo da sua preferência por um sabor mais suave ou mais intenso.

A mistura de ingredientes secos e líquidos é o segredo para garantir que o bolo fique super macio.

A receita é uma versão simplificada do tradicional bolo caseiro, perfeita para quem tem pouco tempo.

A essência de baunilha é opcional, mas deixa o bolo com um aroma irresistível.

Este bolo é ideal para servir em festas ou como sobremesa após o almoço, pois agrada a todos os gostos.

Se você preferir um bolo mais fofinho, peneire a farinha antes de adicionar à massa.

Utilize leite no lugar da água para um sabor mais cremoso e suave.

Se não tiver essência de baunilha, as raspas de limão ou laranja são ótimas opções para dar um toque especial.

Para garantir que o bolo não grude, unte bem a forma com manteiga e farinha.

Se quiser incrementar o sabor, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à massa.