Pãozinho de Frios Econômico: Aprenda a Fazer Esse Salgado Delicioso e Fácil em Casa

Se você ama salgados fáceis de fazer e perfeitos para lanches ou vendas, este pãozinho de frios vai te surpreender. Feito com uma massa fofinha e um recheio saboroso de frios variados, ele é econômico e rende bastante! Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 1 ovo e 1 colher (chá) rasa de sal
• Água suficiente para dar o ponto na massa
• 150 g de presunto (ponta ou tradicional)
• 150 g de queijo muçarela
• 100 g de mortadela (ou substitutos similares)
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela. Acrescente o ovo e a margarina. Adicione a água aos poucos, misturando até obter uma massa que não grude nas mãos, mas que seja macia.
2. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30-40 minutos, ou até dobrar de volume.
3. Enquanto isso, prepare o recheio misturando o presunto, a mortadela, o queijo, o cheiro-verde e o orégano em uma tigela.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, espalhe o molho de tomate e distribua o recheio uniformemente. Enrole a massa como um rocambole, fechando bem as bordas para evitar vazamentos.
5. Corte em pedaços do tamanho desejado, disponha em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
6. Pincele a gema sobre os pãezinhos, polvilhe orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até dourar.

Curiosidades

• As pontas de frios são mais econômicas e ideais para recheios, mantendo o sabor e reduzindo o custo.

• Esta receita é perfeita para vendas, pois rende bastante e possui baixo custo de produção.

• O pãozinho pode ser congelado antes de assar, facilitando a organização em grandes quantidades.

• O recheio pode ser adaptado com o que você tiver em casa, como frango desfiado ou vegetais.

• É um ótimo acompanhamento para cafés da manhã ou lanches rápidos.

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