Pão Caseiro Super Macio e Fofinho: Só 1 Ovo e Sem Precisar Sovar
Este pão caseiro é a verdadeira definição de praticidade e sabor! Com uma textura super macia e fofinha, ele fica igual algodão. O melhor de tudo é que não precisa sovar, o que torna o processo ainda mais fácil. Ideal para acompanhar o café da manhã ou um lanche da tarde, ele é rápido de preparar e surpreende pelo sabor. Vamos te mostrar o passo a passo dessa receita deliciosa!
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco (5 g)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 xícara (240 ml) de água morna
- 1 ovo
- 1/2 caixa de leite condensado
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
Como Fazer
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e misture bem. Acrescente o sal e a água morna (aproximadamente a temperatura de mamadeira) e misture novamente.
- Deixe a mistura descansar por 10 minutos até formar uma esponja. Adicione o ovo e o leite condensado à mistura.
- Vá incorporando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto, adicionando a manteiga depois. A massa deve ficar macia, mas não grudando nas mãos.
- Modele a massa em 12 bolinhas de 100 g cada. Coloque as bolinhas em uma forma untada, formando uma camada sobreposta.
- Deixe a massa crescer coberta por um pano por cerca de 20 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
- Após assado, pincele leite condensado sobre o pão para um brilho especial.
Curiosidades
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O pão caseiro sem sovar é ideal para quem tem pouco tempo e quer um resultado delicioso.
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A água morna é importante para ativar o fermento sem matar suas propriedades.
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O leite condensado dá um toque de doçura à receita, equilibrando os sabores.
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Modelar a massa em bolinhas é uma forma de garantir um formato bonito e uniforme ao assar.
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Essa receita pode ser adaptada com outros tipos de leite, como leite de coco, para variar o sabor.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha.
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