Macarrão com Pepperoni: Receita Simples e Rápida para o Almoço ou Jantar

O macarrão com pepperoni é uma receita simples, prática e saborosa, perfeita para quem quer preparar uma refeição rápida para a família. Essa receita tem uma textura macia do macarrão combinada com o sabor marcante do pepperoni e o toque dos legumes, resultando em um prato colorido e cheio de aroma. Ideal para ser servido no almoço ou jantar, é uma ótima opção para quem busca algo fácil e gostoso para o dia a dia.

Ingredientes

• 250g de macarrão tipo noodles (ou sua massa preferida)
• Sal a gosto e 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 200g de linguiça pepperoni
• 1 cebola média e 3 dentes de alho
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 tomate pequeno e Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto e Orégano a gosto
• 340g de molho de tomate
• 2 conchas da água do cozimento do macarrão
• 170g de milho e ervilha (misturados ou separados)

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola picada por cerca de 2 minutos.
2. Adicione o alho picado e refogue por mais 2 minutos, até dourar levemente. Acrescente o pimentão vermelho picado e mexa bem.
3. Junte a linguiça pepperoni cortada em pedaços e refogue até que comece a dourar.
4. Adicione o tomate picado, o molho de tomate e os temperos (pimenta-do-reino, páprica e orégano) a gosto. Misture bem.
5. Coloque as duas conchas da água do cozimento do macarrão para dar liga ao molho. Acrescente o milho e a ervilha, misture e deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar os sabores.
6. Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem todos os ingredientes. Sirva quente, acompanhando com uma salada ou como prato principal.

Curiosidades

• O pepperoni é uma linguiça de origem italiana-americana, conhecida pelo sabor picante e defumado.

• Usar a água do cozimento do macarrão ajuda a deixar o molho mais cremoso e aderente à massa.

• A combinação de milho e ervilha adiciona um toque adocicado e crocante ao prato.

• O macarrão tipo noodles é uma massa fina que cozinha rápido, ideal para receitas práticas.

• O orégano é uma erva que realça o sabor do molho de tomate e traz um aroma característico à receita.

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