Roda Gigante de Polvilho, Faça esse Biscoito com essa Receita

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (250 ml) de leite em temperatura ambiente
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal (ajuste ao gosto)
• 1 pacote (40 g) de queijo ralado (opcional)
• 4 xícaras de polvilho (pode ser polvilho doce ou azedo)
• 100 ml de água quente
• Mussarela ralada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

• Em uma tigela grande, coloque os 3 ovos inteiros, 1 xícara de leite e 1 xícara de óleo. Misture bem.
• Adicione 1 colher de sobremesa de sal (ajuste conforme seu gosto) e continue mexendo até obter uma mistura homogênea. Acrescente 1 pacote (40g) de queijo ralado (se desejar) e misture bem.
• Adicione 4 xícaras de polvilho aos poucos, mexendo até integrar tudo. Se necessário, acrescente mais polvilho para atingir a consistência desejada. Adicione 100 ml de água quente e misture até obter uma massa macia, nem muito mole nem dura.
• Transfira a massa para uma forma grande (pode ser redonda ou quadrada) e forme uma rosca, colocando montinhos ao redor da forma. Una as emendas com as mãos.
• Decore com mussarela ralada por cima, se desejar.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 20 a 25 minutos, ou até que fique dourado e crocante.
• Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e sirva.

Versatilidade: O polvilho é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, desde pães até biscoitos e roscas.

Origem do Polvilho: O polvilho é derivado da mandioca e é muito comum na culinária brasileira, especialmente em receitas típicas de Minas Gerais e Goiás.

Receita rápida: A Roda Gigante de Polvilho é uma opção de receita que fica pronta em apenas 25 minutos, sendo uma ótima escolha para quem tem pressa.

Sem glúten: O polvilho é naturalmente livre de glúten, tornando essa receita ideal para pessoas com restrição alimentar.

Pode ser congelada: Se sobrar, você pode congelar a rosca antes de assar e, quando precisar, basta levar ao forno diretamente, sem necessidade de descongelar.

Experimente com diferentes queijos: Se não tiver queijo ralado comum, use queijo parmesão ou outro queijo de sua preferência.

Adicione ervas: Um toque de orégano ou alecrim na massa pode deixar a rosca com um sabor ainda mais especial.

Deixe dourar bem: Para garantir a crocância, deixe a rosca assar até ficar bem dourada por fora, mas macia por dentro.

Massa consistente: Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de polvilho. Se estiver seca, um pouco mais de água quente resolve.

Sirva com acompanhamento: Essa receita combina perfeitamente com café, suco natural ou até mesmo uma geléia de sua preferência.