Receita Rosquinha de Creme de Leite: Receita Fácil e Deliciosa

A rosquinha de creme de leite é uma receita simples, prática e perfeita para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde. Essas rosquinhas ficam douradas por fora, macias por dentro e têm um sabor leve e adocicado que agrada toda a família. A receita rende bastante, com cerca de 50 unidades, ideal para servir em casa ou até mesmo compartilhar.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (200 g) de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa (135 g) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• 1 colher de café de sal
• 700 g de farinha de trigo (quantidade final usada)
• 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico em pó
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de leite

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o creme de leite e o sal. Mexa bem por cerca de 2 minutos.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa começar a firmar. Adicione o fermento químico em pó e continue misturando até dar ponto de modelar.
3. Sove a massa até ficar macia, sem grudar nas mãos. Modele as rosquinhas no tamanho e formato que preferir.
4. Coloque as rosquinhas em assadeira untada e enfarinhada. Misture a gema com o leite e pincele sobre as rosquinhas.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, até dourar levemente. Retire do forno e sirva.

Curiosidades

• Essa receita é tradicional em muitas famílias brasileiras e costuma aparecer em cafés da tarde.

• O creme de leite na massa deixa a rosquinha mais macia e saborosa.

• A receita rende bastante, sendo perfeita para compartilhar em reuniões familiares.

• É possível variar o formato das rosquinhas conforme a criatividade de cada um.

• Elas também podem ser passadas em açúcar com canela depois de assadas para um sabor extra.

Informações Adicionais

• Se a massa ainda grudar nas mãos, adicione mais um pouco de farinha até dar o ponto.

• Para rosquinhas mais crocantes, deixe assar alguns minutos a mais.

• Utilize manteiga para um sabor mais intenso, mas a margarina também funciona bem.

• Armazene em pote bem fechado para manter a textura macia por mais tempo.

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