Empadão de Frigideira: Receita Fácil de Fazer

O empadão de frigideira é uma opção prática, rápida e deliciosa para qualquer momento do dia. Ele pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como refeição leve. Com textura cremosa por dentro e uma camada de queijo derretido por cima, essa receita é simples de fazer e agrada a todos. Além disso, você só precisa de poucos ingredientes e o preparo é rápido.

Ingredientes

• Massa: 3 copos de trigo (aprox. 360g)
• 1 copo de margarina ou manteiga (aprox. 200g)
• Recheio: Frango cozido e desfiado (aprox. 250g)
• 4 colheres de requeijão (aprox. 60g), opcional
• 7 colheres de queijo mussarela ralado (aprox. 70g)
• Azeitonas ou milho verde (opcional, a gosto)

Como Fazer

1. Em uma vasilha, coloque o trigo e a margarina aos poucos, misturando até obter uma massa consistente.
2. Pegue uma frigideira média ou grande e espalhe a massa cobrindo todo o fundo e as laterais.
3. Adicione o frango desfiado e temperado sobre a massa. Coloque o requeijão sobre o frango, se desejar.
4. Cubra tudo com o queijo mussarela ralado.
5. Tampe a frigideira com outra ou com a própria tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que o empadão esteja firme e consistente.
6. Retire do fogo, corte e sirva ainda quente.

Curiosidades

• O empadão de frigideira é uma versão prática do tradicional empadão assado no forno.

• Usar margarina na massa ajuda a não precisar untar a frigideira.

• Requeijão ou catupiry deixam o recheio mais cremoso e saboroso.

• Essa receita permite diversas variações de recheio, como carne moída ou legumes.

• É uma ótima opção para preparar quando se tem pouco tempo e poucos ingredientes.

Informações Adicionais

• Misture bem a massa até ela ficar homogênea e consistente.

• Cozinhe em fogo baixo para não queimar a base do empadão.

• Espalhe a massa de forma uniforme para cobrir toda a frigideira.

• Use o queijo como tampa ou faça uma camada de massa se preferir.

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