Bolo Simples de Milho e Trigo: Bem Fácil de Fazer

Um bolo simples delicioso e macio, perfeito para o café da tarde ou lanche em família. Essa receita rende um bolo fofinho, com textura leve e aparência bonita, fácil de preparar e que agrada a todos. É prática, econômica e pode ser feita rapidamente com ingredientes que você tem em casa.

Ingredientes

• 1 copo de leite (aprox. 240 g)
• 1 copo de açúcar (aprox. 200 g)
• 4 ovos (aprox. 200 g)
• ½ copo de óleo (aprox. 100 g)
• 1 copo de trigo (aprox. 120 g)
• 1 copo de farinha de milho (aprox. 120 g)
• 1 pitada de sal (aprox. 2 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (aprox. 10 g)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Em uma tigela grande, misture o leite, ovos, óleo e açúcar até ficar homogêneo. Acrescente o sal, a farinha de trigo e a farinha de milho, misturando bem.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada ou em forma de buraco.
5. Opcional: coloque papel alumínio embaixo da forma para evitar que queime.
6. Leve ao forno por 40 a 45 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte e sirva.

Curiosidades

• O bolo fica mais macio usando metade de óleo, ao invés de óleo integral.

• Papel alumínio embaixo da forma ajuda a evitar que o fundo queime.

• Misturar o fermento por último garante que o bolo fique mais fofinho.

• Esse bolo combina perfeitamente com café ou chá da tarde.

• A receita é prática e rende bastante, podendo ser servida para várias pessoas.

Informações Adicionais

• Bata os ovos, leite, óleo e açúcar primeiro para uma massa mais homogênea.

• Misture delicadamente o fermento para não perder o volume da massa.

• Use forma untada ou papel manteiga para desenformar facilmente.

• Pode adicionar chocolate granulado ou raspas de limão para variar o sabor.

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