Torta de Banana a Receita Mais Fácil e Rápida de Fazer Veja
A torta de banana é uma sobremesa clássica e muito prática de fazer. Ela serve como lanche, sobremesa ou até café da manhã especial. Com uma massa fofinha e bananas caramelizadas por cima, a torta tem aparência rústica, suculenta e sabor caseiro. É perfeita para servir quentinha, sozinha ou acompanhada de uma bola de sorvete.
Ingredientes
- Massa e cobertura: 200 g de farinha de trigo sem fermento
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- Ingredientes líquidos: 3 ovos
- 100 g de manteiga derretida
- Frutas: 4 bananas bem maduras, fatiadas em três partes (ou maçã, se preferir)
- Finalização: 2 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó a gosto (opcional)
Como Fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 20x30 cm com manteiga e farinha.
- Misture a farinha, o açúcar, o fermento e a canela em uma tigela. Reserve.
- Em outra tigela, bata levemente os ovos e misture a manteiga derretida até ficar homogêneo. Distribua as bananas fatiadas no fundo da forma untada.
- Espalhe a mistura de ingredientes secos por cima das bananas. Despeje a mistura de ovos e manteiga uniformemente sobre a massa.
- Polvilhe açúcar e, se quiser, canela por cima para formar uma casquinha crocante.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos. O centro deve ficar úmido, parecido com um brownie.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva quentinha ou em temperatura ambiente.
Curiosidades
-
A torta de banana também é conhecida como “torta de preguiçoso” por ser rápida e fácil de preparar.
-
Bananas bem maduras caramelizam melhor, dando mais sabor à receita.
-
É possível substituir a banana por maçã ou outras frutas, mantendo a textura deliciosa.
-
A canela é opcional, mas dá um toque aromático que realça o sabor da fruta.
-
A torta pode ser servida quente com sorvete, transformando-a em uma sobremesa ainda mais especial.
Informações Adicionais
-
Use bananas bem maduras, mas firmes, para que a torta não fique encharcada.
-
Experimente cortar as bananas em rodelas ou em três partes para variar a apresentação.
-
Para uma casquinha ainda mais crocante, misture açúcar com um pouco de manteiga derretida antes de polvilhar.
-
Formas menores deixam a torta mais alta e mais macia; formas maiores deixam a torta mais fina e rústica.
Perguntas frequentes
Sim, maçãs ou peras fatiadas funcionam muito bem. Ajuste o tempo de forno se necessário.
Sim, envolva em plástico filme e papel alumínio. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Não, a canela é opcional. O açúcar sozinho já forma uma casquinha deliciosa.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.