Tarte de Iogurte: Receita Simples e Fácil de Fazer vem Aprender

A tarte de iogurte é uma sobremesa leve e cremosa, perfeita para quem gosta de receitas simples e com poucos ingredientes. Essa tarte tem uma textura macia e um sabor suave, ideal para ser servida em lanches ou após as refeições. Com uma aparência dourada e delicada, é fácil de preparar e agrada a todos.

Ingredientes

• 4 ovos
• 14 iogurtes naturais (aproximadamente 60 g cada)
• 60 g de amido de milho (Maizena)
• 1 saquinho de açúcar baunilhado
• 2 colheres de sopa de açúcar comum
• Manteiga para untar a forma
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180°C com calor na parte de cima e de baixo.
2. Unte uma forma de aproximadamente 30 cm de diâmetro com manteiga e forre com papel manteiga para facilitar o desenforme.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o iogurte natural até obter uma mistura homogênea (pode ser feito à mão, sem batedeira). Acrescente o amido de milho e misture bem até incorporar.
4. Adicione o açúcar baunilhado e o açúcar comum, mexendo até ficar uma massa uniforme. Despeje a mistura na forma preparada.
5. Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, até que a tarte esteja firme e levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar com facilidade.
6. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Curiosidades

• A Maizena substitui a farinha de trigo, deixando a tarte mais leve e com textura mais delicada.

• O iogurte natural confere um sabor suave e ajuda a manter a umidade da tarte.

• Pode ser usada forma com fundo removível para facilitar o desenforme.

• Essa tarte é uma opção tradicional que não requer equipamentos sofisticados, como batedeira.

• Polvilhar açúcar de confeiteiro no final dá um toque visual clássico e elegante.

Informações Adicionais

1. Escolha iogurte natural para um sabor mais neutro, mas pode usar iogurte com sabor se preferir.

2. Se a forma for muito grande, a tarte pode ficar mais baixa, mas isso não afeta o sabor.

3. É importante deixar a tarte esfriar para desenformar sem quebrar.

4. Mexa os ingredientes delicadamente para evitar incorporar muito ar na massa.

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