Sobremesa de Gelado de Limão: A Receita que Vai Encantar Seu Dia

Se você está procurando uma sobremesa prática, cremosa e cheia de camadas de sabor, o gelado de limão é a escolha perfeita! Ele combina a refrescância do limão, a cremosidade da mousse e o toque irresistível do chocolate, criando uma textura única e deliciosa. Servido geladinho, é ideal para almoços em família ou um lanche especial.

Ingredientes

• Base: 1 bolinho pronto (de bandeja).
• Mousse: 1 caixa (200 g) de creme de leite.
• 1 lata (395 g) de leite condensado.
• 100 ml de suco de limão puro (aproximadamente 2 limões grandes).
• 1 xícara (200 ml) de leite em pó.
• Ganache 200 g de chocolate ao leite (ou meio amargo).
• 1 caixa (200 g) de creme de leite.
• Cobertura: 1 caixa (200 g) de chantilly.
• 50 g de chocolate branco picado.

Como Fazer

1. Esfarele o bolinho com as mãos e espalhe no fundo de uma travessa de 20x28 cm.
2. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e o leite em pó até formar uma mousse homogênea.
3. Despeje a mousse sobre a base de bolo e espalhe bem. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misturando entre cada pausa.
4. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido, formando uma ganache. Espalhe a ganache sobre a mousse e leve à geladeira por 3 horas.
5. Bata o chantilly até atingir picos firmes e espalhe por cima da sobremesa.
6. Finalize com o chocolate branco picado. Sirva gelado.

Curiosidades

• O leite em pó deixa a mousse mais densa e consistente, perfeita para sobremesas geladas.

• O limão é rico em vitamina C, que traz um leve toque ácido e refrescante à receita.

• O chocolate branco na cobertura adiciona crocância e um contraste doce ao sabor cítrico.

• Essa sobremesa pode ser adaptada com biscoitos triturados no lugar do bolo, criando uma textura diferente.

• A combinação de mousse e ganache é um clássico em receitas sofisticadas e fáceis.

• Pavê de Nata: O Mais Fácil e Delicioso para Servir em Reuniões e Festas
• Ovo de Páscoa na Travessa: A Sobremesa de Chocolate que Vai Surpreender Veja
• Sobremesa de Frutas com Ganache: Um Toque Especial na Sua Mesa