Por Daniel Oliveira
Pão Low Carb Fácil e Delicioso: Zero Carboidrato e Perfeito para Diabéticos
Esse pão low carb é uma opção deliciosa e saudável para quem busca reduzir carboidratos na alimentação, especialmente para diabéticos. Feito com apenas 4 ingredientes simples, ele não altera a glicemia e é super fácil de preparar. A textura é macia, e o sabor, irresistível, perfeito para o café da manhã ou para um lanche saudável. Além disso, pode ser servido de várias formas: puro, com requeijão, manteiga ou até mesmo recheado com o que preferir. Se você busca uma receita prática e nutritiva, continue lendo para aprender como preparar esse pãozinho maravilhoso!
Preparo
30 min
Rendimento
2
Calorias
150
Proteina
8
Ingredientes
- 2 ovos (120g)
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas (15g)
- 2 colheres de sopa de farinha de coco (15g)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento químico
- 50g de mussarela ralada (ou queijo parmesão ralado)
Como Fazer
- Bata bem os 2 ovos em uma tigela até ficarem bem misturados. Acrescente as 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas e as 2 colheres de sopa de farinha de coco.
- Adicione 1 pitada de sal e 1 colher de chá de fermento químico. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Junte os 50g de mussarela ralada (ou queijo parmesão) e misture novamente até que o queijo esteja bem incorporado.
- Unte uma forma ou refratário com azeite para evitar que o pão grude.
- Modele a massa em 2 pãezinhos ou em um pão maior, conforme sua preferência.
- Leve para assar no forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou na AirFryer por 10 minutos, até ficarem dourados.
- Retire do forno ou AirFryer e sirva quente. Aproveite com requeijão, manteiga ou qualquer outro recheio de sua preferência.
Curiosidades
- O pão low carb é uma excelente alternativa para quem quer controlar o peso e a glicemia, principalmente para diabéticos.
- A farinha de amêndoas é rica em proteínas e gordura saudável, enquanto a farinha de coco tem baixo índice glicêmico.
- O queijo mussarela é uma fonte de cálcio e proteínas, essencial para o fortalecimento dos ossos.
- Esse pãozinho pode ser consumido no café da manhã ou como lanche saudável durante o dia.
- A AirFryer é uma excelente opção para economizar tempo e reduzir o uso de óleo na preparação do pão.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
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