Peito de Frango com Batata e Creme de Cebola Fácil de Fazer

Esta receita de peito de frango com batata é prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. O prato fica cremoso, com a textura macia do frango e a batata cozida, temperada com creme de cebola e maionese. É uma opção ideal para servir como prato principal em almoços ou jantares, acompanhada de uma salada simples ou arroz branco.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango temperado (sal, pimenta-do-reino, alho, azeite e vinagre)
• 3 batatas grandes cortadas em pedaços médios (aproximadamente 3 cm)
• 1 pacote de creme de cebola (65 g)
• 1 sachê de maionese (400 g ou 400 ml)

Modo de Preparo

1. Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, alho, azeite e vinagre. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para pegar sabor. Corte as batatas em pedaços médios, aproximadamente 3 cm.
2. Em um recipiente, misture o peito de frango temperado, as batatas, o pacote de creme de cebola e o sachê de maionese.
3. Misture tudo com as mãos para que os ingredientes fiquem bem incorporados e o tempero espalhado uniformemente.
4. Transfira a mistura para uma travessa ou assadeira. Cubra a travessa com papel alumínio.
5. Preaqueça o forno a 250 ºC e leve o prato para assar coberto por 40 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos para dourar.
6. Verifique o cozimento espetando a batata ou o frango com um garfo ou faca; devem estar macios. Sirva quente.

Curiosidades

• O creme de cebola é um tempero clássico que realça o sabor do frango e da batata, deixando o prato mais suculento.

• A maionese ajuda a criar uma camada cremosa que mantém o frango úmido durante o cozimento.

• Batatas grandes cortadas em pedaços médios cozinham por igual sem desmanchar.

• Esse prato é uma adaptação simples e prática que muitas famílias brasileiras costumam preparar no dia a dia.

• Usar papel alumínio no início do cozimento ajuda a cozinhar o frango e a batata no vapor, garantindo maciez.

Informações Adicionais

1. Tempere o frango com antecedência para o sabor ficar mais intenso.

2. Ajuste o tempo de forno conforme a potência do seu equipamento para evitar que o prato queime.

3. Use uma travessa de vidro ou cerâmica para distribuir melhor o calor.

4. Se preferir batatas mais douradas, deixe assar mais alguns minutos após retirar o papel alumínio.

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