Frango com Batatas na Air Fryer: Receita Crocante e Saborosa para a Sua Mesa

Descubra como preparar um delicioso Frango com Batatas na Air Fryer, perfeito para reunir a família e saborear uma refeição crocante e cheia de sabor. Essa combinação de frango bem temperado e batatas rústicas é ideal para um almoço especial ou para diversificar o cardápio do dia a dia. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esta receita vai surpreender!

Ingredientes

• Para o Frango: 1 frango inteiro cortado estilo "a passarinho" (aproximadamente 1,2 kg)
• 1 colher de sopa bem cheia de maionese (25 g)
• 1 pacote de creme de cebola (20 g)
• 1 colher de chá de açafrão ou cúrcuma (2 g)
• 1 colher de chá de páprica doce (2 g)
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino (2 g)
• Sal a gosto (aproximadamente 5 g)
• Para as Batatas: 4 batatas grandes cortadas em meia-lua com casca (600 g)
• 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
• 1 colher de chá de páprica doce (2 g)
• 1 colher de chá de cúrcuma (2 g)
• 1 colher de chá de orégano (2 g)
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino (2 g)
• Sal a gosto (aproximadamente 5 g)

Como Fazer

1. Lave bem o frango, retire o excesso de gordura e pelancas, e deixe os pedaços limpos.
2. Em uma travessa, tempere o frango com maionese, creme de cebola, açafrão, páprica doce, pimenta-do-reino e sal. Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços.
3. Corte as batatas em meia-lua mantendo a casca. Seque-as com um pano e tempere com azeite, páprica doce, cúrcuma, orégano, pimenta-do-reino e sal. Misture bem.
4. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
5. Coloque o frango na cesta da Air Fryer e asse a 200°C por 30 a 35 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para garantir que todos fiquem dourados e crocantes.
6. Em outra Air Fryer (ou após o frango estar pronto), asse as batatas a 180°C por 30 minutos, mexendo de vez em quando para que assem de maneira uniforme.
7. Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante do frango e das batatas.

Curiosidades

• A Air Fryer reduz significativamente o uso de óleo, tornando as receitas mais saudáveis.
• O frango “a passarinho” tem esse nome devido à semelhança com asas pequenas, como as de um passarinho.
• Batatas com casca preservam mais nutrientes e adicionam um toque rústico ao prato.
• Açafrão (ou cúrcuma) não apenas dá cor aos alimentos, mas também é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias.
• A receita pode ser adaptada para incluir outros vegetais, como cenouras ou abobrinhas, no preparo.

• Arroz com Legumes Colorido e Nutritivo: Fácil de Fazer e Super Delicioso
• Doce Fit de Aveia, Banana e Cacau Sabor e Saúde em Cada Mordida
• Salada Saudável com Alface, Cebola Roxa e Agrião: Leve e Saborosa para o Dia