Por Daniel Oliveira
Pão Fácil: A Receita Mais Fofinha e Saborosa que Você Já Viu
Quem ama um pãozinho fofinho, quentinho e irresistível? A receita de Pão Petrópolis vai conquistar seu coração! Esse pão é super macio, com uma textura leve e uma crostinha dourada maravilhosa. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar suas refeições. Além disso, é fácil de fazer e tem aquele toque especial que vai deixar sua casa com um cheirinho delicioso. Vamos à receita?
Preparo
90 min
Rendimento
2
Calorias
230
Proteina
7
Ingredientes
- 1 xícara de leite (250 ml)
- 6 colheres de açúcar
- 10 gramas de fermento seco biológico
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de margarina (ou manteiga)
- 600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar conforme a umidade da farinha)
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema de ovo (para pincelar, opcional)
Como Fazer
- Em uma tigela, adicione 1 xícara de leite, 6 colheres de açúcar e 10 gramas de fermento seco biológico. Misture bem até dissolver o fermento.
- Acrescente 2 ovos inteiros e 3 colheres de margarina (ou manteiga). Misture novamente até formar uma massa homogênea.
- Adicione aos poucos 600 gramas de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal. Misture até a massa começar a desgrudar das mãos.
- Sove a massa por aproximadamente 10 a 15 minutos, até que ela fique lisa e macia. Caso prefira, pode usar uma batedeira planetária.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos a 1 hora, até dobrar de tamanho. Se estiver frio, pode deixar um pouco mais de tempo.
- Após o descanso, retire o ar da massa e divida-a em 2 porções, pesando cerca de 510 gramas cada uma.
- Abra cada porção com um rolo ou um copo grande, dando formato retangular.
- Enrole a massa formando um pão e coloque em uma forma untada com margarina. Deixe crescer por mais 30 minutos a 1 hora.
- Pincele a parte superior dos pães com a gema de ovo batida, misturada com 2 ou 3 colheres de leite.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, até o pão ficar dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco. O pão estará pronto para ser servido, quentinho e delicioso!
Curiosidades
- O Pão Petrópolis é conhecido por sua maciez e é uma ótima opção para quem quer um pão caseiro e rápido.
- O uso de margarina ou manteiga deixa o pão ainda mais fofinho e saboroso.
- Você pode adicionar recheios ao pão, como queijo ou presunto, para um lanche diferente.
- A receita é simples, mas a textura do pão vai surpreender você!
- Esse pão é perfeito para ser servido com manteiga, geleia ou até mesmo como acompanhamento para um café da manhã especial.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Faça Bonito, Chef de Cozinha, Confeiteira por Hobby, Empreendedor
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.