Créditos: Bru na Cozinha
Legenda: Brownie
Por Daniel Oliveira
Publicado em 15 de Abril de 2025 as 10h10
Atualizado em 29 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Brownie Surpreendentemente Fácil: Delícia Sem Chocolate Nobre e Sem Manteiga
Os brownies são sobremesas incríveis para quem ama praticidade e sabor! Essa versão é perfeita para quem quer economizar sem abrir mão de um doce molhadinho, com aquela casquinha crocante irresistível. Ideal para saborear puro ou em sobremesas como copos da felicidade. Aprenda como fazer essa receita fácil que não leva chocolate nobre nem manteiga e rende brownies deliciosos que surpreendem no sabor e na textura!
Preparo: 40 min.
Rendimento: 10
Calorias: 200
Proteinas: 3
Ingredientes
- 130 g de chocolate em pó 50% cacau
- 240 g de açúcar refinado
- 90 g de farinha de trigo (sem fermento)
- 3 ovos médios
- 80 ml de óleo
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma de 26 x 17 cm, untando-a com manteiga e papel manteiga.
- Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até dobrar de volume, formando um creme claro e fofo. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o óleo e bata por mais 1 minuto.
- Fora da batedeira, peneire o chocolate em pó e a farinha de trigo. Adicione aos poucos à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
- Raspe as laterais da tigela com uma espátula para garantir que toda a massa esteja bem misturada.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25 minutos. A massa sairá com uma aparência de bolo, mas ao esfriar, adquirirá a textura densa do brownie.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar em pedaços do tamanho desejado.
Curiosidades
- Origem dos brownies: O brownie nasceu nos Estados Unidos e é famoso por ser uma sobremesa de preparação rápida e prática.
- Casquinha perfeita: A textura crocante na superfície é criada ao bater os ovos e o açúcar até formar um creme aerado.
- Chocolate em pó versus achocolatado: Nessa receita, é essencial usar chocolate em pó 50% cacau para garantir o sabor e a textura ideal.
Informações Adicionais
- Adaptações: Você pode adicionar nozes ou gotas de chocolate para incrementar a receita.
- Armazenamento: Conserve os brownies em um recipiente fechado por até 5 dias para manter a textura e o sabor.
Referência: Bru na Cozinha
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