Por Daniel Oliveira Publicado em 6 de Março de 2025 as 13h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Torta de Atum Super Fofinha: Receita Simples, Rápida Para a Janta

Se você está em busca de uma receita deliciosa, fácil e que conquiste todos à mesa, a torta de atum fofinha é a escolha perfeita! Com uma massa leve e macia, ela combina com qualquer momento e é ideal para um lanche rápido ou até para aquele almoço descomplicado. A textura da massa fica irresistivelmente fofinha, e o recheio de atum, combinado com milho, ervilha e temperos fresquinhos, garante um sabor incrível. Sirva essa torta quentinha e acompanhe com uma salada ou arroz. A certeza é uma só: todos vão querer mais uma fatia!

Ingredientes

• 2 latas de atum e 1 cebola picada
• 1 tomate sem sementes, picado
• 1 lata de milho (escorrida)
• 1 lata de ervilha
• Cheiro verde a gosto (usando cebolinha)
• Sal a gosto e 1 colher de chá de tempero baiano (ou o tempero de sua preferência)
• Orégano a gosto
• Para a Massa: 3 ovos inteiros
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Comece preparando o recheio: em uma tigela, coloque o atum, a cebola picada, o tomate picado sem sementes, o milho escorrido, a ervilha, o cheiro verde, o sal, o tempero baiano e o orégano. Misture bem e reserve.
2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite. Bata bem por alguns minutos até que tudo esteja bem misturado.
3. Adicione o sal, o queijo ralado e o amido de milho à mistura do liquidificador e bata novamente por mais alguns segundos.
4. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo até obter uma massa cremosa e homogênea. Unte e enfarinhe uma forma. Coloque metade da massa no fundo da forma.
5. Adicione o recheio de atum por cima da massa. Cubra o recheio com o restante da massa e finalize com um pouco de queijo ralado por cima.
6. Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourada e firme.
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Curiosidades

• A torta de atum é uma excelente opção para um lanche rápido e nutritivo, já que o atum é rico em proteínas e ácidos graxos ômega-3.
• A massa fica super leve e fofinha por conta do amido de milho, que ajuda a dar aquela textura delicada.
• Você pode substituir o atum por frango desfiado ou até mesmo carne moída, criando variações saborosas.
• Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, já que o recheio é feito com ingredientes simples e rápidos de preparar.
• A torta de atum é versátil e pode ser servida tanto quente quanto fria, perfeita para diferentes momentos do dia.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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