Créditos: Gordices da Teka
Legenda: Torta Salgada Fácil
Torta Salgada Fácil: Receita Prática e Econômica para o Dia a Dia
Descubra como preparar uma torta salgada fácil com poucos ingredientes e muito sabor. Essa receita é perfeita para lanches rápidos, com uma textura macia, recheio cremoso e uma cobertura dourada que impressiona. Ideal para servir quente, recém-saída do forno, ou até no dia seguinte, aquecida. Surpreenda-se com a versatilidade dessa delícia!
Ingredientes
- Para a massa: 2 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa (50 ml) de óleo e 1 colher de chá (5 g) de sal (ajustável a gosto)
- 1 colher de sobremesa (10 g) de açúcar (opcional)
- ½ xícara (120 ml) de leite em temperatura ambiente
- ½ xícara (120 ml) de água em temperatura ambiente
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa (10 g) de fermento químico em pó
- Para o recheio: 200 g de presunto ralado ou em fatias
- 200 g de queijo mussarela ralado ou em fatias
- 2 tomates picados, sem sementes e 1 colher de sopa de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso (opcional)
- Orégano a gosto
- Para decorar: Fatias de tomate
- Azeitonas a gosto e Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos rapidamente para misturar as gemas com as claras. Adicione o óleo, o sal, o açúcar, o leite e a água. Misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
- Unte e enfarinhe uma forma (30 cm x 20 cm x 5 cm). Despeje metade da massa na forma e espalhe uniformemente.
- Distribua o presunto, o queijo, os tomates, as azeitonas e o requeijão sobre a massa. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para nivelar.
- Decore com fatias de tomate, azeitonas e orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até dourar.
Curiosidades
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A massa é tão versátil que pode ser preparada no liquidificador ou na mão, mantendo a textura perfeita.
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Trocar o recheio é simples: sobras de frango, carne moída ou vegetais são ótimas opções.
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O requeijão cremoso ajuda a deixar o recheio ainda mais úmido e saboroso.
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Retirar as sementes do tomate prolonga a durabilidade da torta.
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A torta pode ser congelada por até 3 meses, ideal para planejar refeições.