Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: Torta Pizza de Liquidificador
Torta Pizza de Liquidificador: Simples, Rápida e Perfeita Para o Jantar
A Torta Pizza de Liquidificador é uma receita prática e deliciosa que vai conquistar todos da sua casa. Com uma base fofinha e recheio caprichado, é perfeita para um lanche rápido ou até mesmo como jantar! A massa, feita no liquidificador, é fácil de preparar e fica super saborosa, garantindo uma textura crocante por fora e macia por dentro. O recheio, com calabresa, queijo e outros ingredientes, traz aquele toque de pizza que todo mundo adora. E o melhor: fica pronta rapidinho, com um resultado incrível. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes
- 3 ovos e 1 dente de alho picado
- 1 pitada de sal e 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite integral
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- Molho de tomate a gosto
- 250g de calabresa picada
- 250g de queijo mussarela ralado
- 250g de presunto fatiado
- 1 lata de milho
- 1 tomate picado e Azeitonas a gosto
- 1 cebola fatiada (opcional) e Orégano a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o alho e o sal até o alho ficar bem triturado. Adicione o óleo, o leite e bata rapidamente por cerca de 10 segundos.
- Acrescente a farinha de trigo e bata até que a mistura fique homogênea. Por último, adicione o fermento e bata por mais 5 segundos.
- Unte uma forma (32x22 cm) com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa nela.
- Leve ao forno a 180ºC por 10 a 15 minutos, apenas para pré-assar a massa.
- Enquanto isso, prepare o recheio: no processador, triture a calabresa. Em uma tigela, misture a calabresa triturada, o queijo mussarela, o presunto e o milho.
- Retire a massa do forno assim que começar a dourar nas laterais (não deixe dourar completamente). Espalhe o molho de tomate sobre a massa pré-assada.
- Distribua o recheio de calabresa, queijo, presunto e milho sobre o molho de tomate. Adicione o tomate picado, azeitonas, cebola fatiada e orégano por cima.
- Volte a torta pizza ao forno por mais 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!
Curiosidades
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A base da torta pizza fica fofinha por conta da pré-assada, o que impede que o molho de tomate embatume.
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Você pode substituir o recheio de calabresa por outros ingredientes de sua preferência, como frango desfiado ou até mesmo legumes.
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A torta pizza é uma excelente opção para quem quer preparar uma refeição rápida e saborosa, sem perder muito tempo na cozinha.
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A massa da torta é muito versátil, podendo ser utilizada para outros tipos de tortas salgadas.
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O segredo para a massa ficar bem fofinha é não pular a etapa de pré-assar antes de colocar o molho.