Por Daniel Oliveira Publicado em 18 de Junho de 2025 as 10h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Frango Frito Caseiro: Receita Econômica e Deliciosa Veja

O frango frito é um prato que combina simplicidade e sabor, perfeito para marmitas ou refeições em família. Sua textura crocante por fora e macia por dentro conquista qualquer paladar. Ideal para acompanhar arroz, feijão ou até maionese, essa receita é econômica e prática, utilizando ingredientes acessíveis. Aprenda a preparar o frango frito perfeito, cozido e empanado com capricho, para garantir sabor e qualidade.

Ingredientes

• 1 kg de coxa de frango
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de tempero caseiro
• 1 colher rasa de sal
• 1 xícara (bem cheia) de farinha de trigo
• 2 ovos e 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher rasa de orégano
• 1 xícara de farinha de rosca

Modo de Preparo

1. Coloque 1 litro de água em uma panela e deixe ferver. Adicione 1 colher rasa de sal e 1 colher de sopa de tempero caseiro. Misture até dissolver bem.
2. Acrescente as coxas de frango na água temperada, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos. Retire, escorra e deixe esfriar. Misture o orégano à farinha de rosca. Bata os ovos com 1 colher de sopa de vinagre.
3. Passe as coxas de frango na farinha de trigo, cobrindo todas as partes.
4. Mergulhe as coxas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Pressione bem para que a farinha grude no frango.
5. Aqueça o óleo até atingir a temperatura ideal (faça o teste do palito: ele deve subir rapidamente).
6. Frite o frango até dourar, virando para dourar os dois lados. Retire, escorra e sirva quente.

Curiosidades

• O vinagre nos ovos ajuda a deixar o empanamento mais firme e bonito.

• Cozinhar o frango antes de fritar evita que ele fique cru por dentro.

• A farinha de rosca com orégano dá um sabor especial e uma aparência sofisticada.

• Essa técnica de preparo é muito usada em restaurantes para garantir uniformidade.

• Louças brancas valorizam ainda mais a apresentação de pratos dourados como o frango frito.

Informações Adicionais

• Não frite muitas peças juntas para manter o óleo na temperatura ideal.

• Pressione bem a farinha de rosca no frango para evitar que ela solte durante a fritura.

• Use óleo limpo para garantir um sabor mais puro e agradável.

• Sirva o frango com acompanhamentos simples, como arroz e feijão, ou mais elaborados, como maionese caseira.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

Ver perfil do autor