Por Daniel Oliveira Publicado em 6 de Maio de 2025 as 09h10 Atualizado em 29 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Frango com Batatas na Air Fryer: Receita Crocante e Saborosa para a Sua Mesa

Descubra como preparar um delicioso Frango com Batatas na Air Fryer, perfeito para reunir a família e saborear uma refeição crocante e cheia de sabor. Essa combinação de frango bem temperado e batatas rústicas é ideal para um almoço especial ou para diversificar o cardápio do dia a dia. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esta receita vai surpreender!

Ingredientes

• Para o Frango: 1 frango inteiro cortado estilo "a passarinho" (aproximadamente 1,2 kg)
• 1 colher de sopa bem cheia de maionese (25 g)
• 1 pacote de creme de cebola (20 g)
• 1 colher de chá de açafrão ou cúrcuma (2 g)
• 1 colher de chá de páprica doce (2 g)
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino (2 g)
• Sal a gosto (aproximadamente 5 g)
• Para as Batatas: 4 batatas grandes cortadas em meia-lua com casca (600 g)
• 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
• 1 colher de chá de cúrcuma (2 g)
• 1 colher de chá de orégano (2 g)

Modo de Preparo

1. Lave bem o frango, retire o excesso de gordura e pelancas, e deixe os pedaços limpos.
2. Em uma travessa, tempere o frango com maionese, creme de cebola, açafrão, páprica doce, pimenta-do-reino e sal. Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços.
3. Corte as batatas em meia-lua mantendo a casca. Seque-as com um pano e tempere com azeite, páprica doce, cúrcuma, orégano, pimenta-do-reino e sal. Misture bem.
4. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
5. Coloque o frango na cesta da Air Fryer e asse a 200°C por 30 a 35 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para garantir que todos fiquem dourados e crocantes.
6. Em outra Air Fryer (ou após o frango estar pronto), asse as batatas a 180°C por 30 minutos, mexendo de vez em quando para que assem de maneira uniforme.
7. Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante do frango e das batatas.

Curiosidades

• A Air Fryer reduz significativamente o uso de óleo, tornando as receitas mais saudáveis.
• O frango “a passarinho” tem esse nome devido à semelhança com asas pequenas, como as de um passarinho.
• Batatas com casca preservam mais nutrientes e adicionam um toque rústico ao prato.
• Açafrão (ou cúrcuma) não apenas dá cor aos alimentos, mas também é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias.
• A receita pode ser adaptada para incluir outros vegetais, como cenouras ou abobrinhas, no preparo.

Sobre quem preparou esta receita Daniel Oliveira

Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Faça Bonito.

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